【東門站美食】大鵬灣食堂:台北品嚐黑鮪魚首選 | 台灣觀光指南
![【東門站美食】大鵬灣食堂:台北品嚐黑鮪魚首選](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年5月14日—總之,「大鵬灣食堂」努力提升台菜海鮮水平,料理有特色又創新不落俗套、食材講究不馬虎、調味簡單兼顧健康、用餐環境典雅脫俗、專注細節又不隨意擴張。
![【東門站美食】大鵬灣食堂:台北品嚐黑鮪魚首選](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
台北市大安區和平東路一段141巷9號。(02)2351-5568。
※ 11:30~14:00,17:30~21:30,無休
◎ 大鵬灣食堂官網[1]
◎ 黑鮪魚套餐每人1500起,需預約(菜單點此[2])
【貓大爺星級美食】【貓大爺推薦美食】[3]
(門面)
黑鮪魚是餐桌上的夢幻食材,高級的黑鮪魚生魚片更是奢華的美味。每年大概5月起是台灣黑鮪魚的季節,今天本貓要推薦一間台北吃黑鮪魚的首選:「大鵬灣食堂」。
(店內)
「大鵬灣食堂」自2003年創立,一直很低調的經營,以前在北平東路,數年前搬家到和平東路「師範大學」後方巷內(靠近青田街一帶)。
(包廂)
老闆張琇珍女士是屏東東港人,從小在漁村環境下長大,後來雖然學習藝術,從事廣告業,卻在因緣際會下與兄弟姊妹一起開了東港名店「張家食堂」,以黑鮪魚料理聞名。她家兄妹雖然不是傳統餐飲世家出身,但她花了很多功夫在東港漁市場裡學習,曾每天清晨二點到漁市場去看漁貨拍賣,學會了如何挑魚貨以及料理海產的技巧。後來自己上台北開了這間「大鵬灣食堂」,把東港的漁家料理與最新鮮的漁貨帶到台北來。
【東門站美食】大鵬灣食堂:人與黑鮪魚的連結 | 台灣觀光指南
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大鵬灣食堂 | 台灣觀光指南
大鵬灣食堂(中正區) | 台灣觀光指南
大鵬灣食堂 | 台灣觀光指南
大鵬灣食堂 | 台灣觀光指南
蒙娜麗莎的天空 | 台灣觀光指南
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