花蓮美食 | 台灣觀光指南
![花蓮美食](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年8月1日—花蓮美食|富源廟口小吃~超浮誇的炸蛋海鮮什錦麵!古意盎然的木式平房裡,隱藏了一碗料多實在的海鮮什錦湯麵,吸引了無數老饕特地前來,位於花蓮瑞穗 ...
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花蓮美食|富源廟口小吃~超浮誇的炸蛋海鮮什錦麵!古意盎然的木式平房裡,隱藏了一碗料多實在的海鮮什錦湯麵,吸引了無數老饕特地前來,位於花蓮瑞穗鄉富民村的富源廟口小吃,內用桌子為電纜線舊木桶,女老闆名字叫小辣椒,很多人稱這碗麵為小辣椒海鮮什錦麵,用紅色黑色油漆克難的寫上店名及營業時間,卻讓懷舊的我們看的津津有味呢,今天來瑞穗不吃粽子,我們改吃隱於村落的海鮮什錦麵。
▲傳說中很厲害的海鮮麵,傳說中找不到的海鮮麵,傳說中在地人吃的美味,衝著這幾句話,我一定要吃到,彎入了鮮少人煙的鄉間小路,找到了小廟口,總算在路旁看見這個超不起眼的廟口小吃,一看到的時候有點不太確定,左顧右盼看了一下到底是賣什麼的?直到看見老闆後,問了說:『有賣海鮮什錦麵嗎?』老闆說:『有啊...』此刻才知道我們應該是沒找錯地方啦! 我想這間廟口小吃應該有很多稱號,『廟口小吃』『阿嬤古早味』『小辣椒海鮮麵』『富源海鮮麵』,每個名稱都適合這裡啦,營業時間也還頗長的呢,如果住在瑞穗這附近,午餐和晚餐都可以來這裡享用,這裡不止賣海鮮什錦麵,還有賣炒飯炒麵、牛羊肉快炒喔,今日我們就點海鮮麵來吃吃看。
▲小辣椒一如其名穿著火紅的上衣,看個人點幾份海鮮什錦麵,都會統一一起煮食,這裡麵條吃起來有點QQ的,很像是拉麵感覺喔。
▲滿滿的蝦子浮在上面,很濃郁的湯頭味道飄香出來,煮麵時候小辣椒會對客人拍照顯的很害羞,卻又很想跟客人多聊天。
▲海鮮什錦麵上桌囉,雖然花蓮瑞穗這裡不靠海,但是蚵仔、蛤蜊、蝦子、魚片都超級新鮮的,還附上了一顆荷包蛋,吃起來飽足感十足呢,小辣椒很自豪的說:『他們海鮮都很新鮮,都跟最新鮮的魚販拿的。』蝦子很鮮甜且有兩尾喔,蚵仔肚子非常飽滿,據說廟口小吃另一樣招牌是豬腳,看來下次要專程來吃吃看,這一碗海鮮什錦麵賣80元,歷經七八年都沒漲過價呢。
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