日月茶集 | 台灣觀光指南
你喝的茶,是無毒的嗎?
過年即將到了,年節禮盒很多人會選擇送茶葉禮盒當作伴手禮,但是沒有標示、來路不明的茶葉禮盒會有農藥殘留超標的疑慮,看不清楚標示也同樣會擔心喝下肚的茶葉農藥殘留超標問題,今天要帶大家了解如何避免喝到茶葉農藥殘留的問題茶,杜絕茶葉農藥殘留超標自保三招[1]一起來看看吧!
:::茶葉農藥殘留檢視:::
我們喝到的茶葉,中間已經過摘採、走水、炒菁、烘焙等層層茶葉製程,因此無法從肉眼看出是否有茶葉農藥殘留的問題。但下列現象我們可以注意:
※茶末茶屑製成茶包,容易混茶※
很多茶包多由碎茶製成,葉片不完整,價格也比一般茶葉低廉,甚至之前有新聞發現,許多茶包中混了20幾種碎茶,因為混茶種類過多,所以就容易有茶葉農藥殘留的問題發生。
※參考品牌、標示,判斷好壞※
若要判斷茶品好壞可由產地、品牌、標示、價格來參考,如日月潭紅茶販售的茶罐上有QR code提供辨識,正所謂一分錢一分貨,好的茶葉付出成本、時間自然廉價不了,正如同名牌包包不會出現在菜市場、路邊攤。因此我們也可以到產地或是該廠商販售的網路商城購買,可避免遇到茶葉農藥殘留的劣質茶。
※部分農藥溶於水,且易受高溫破壞※
就像買了蔬菜必須以大量的清水沖洗,以去除噴灑於表面得農藥一樣,喝茶時要避免茶葉農藥殘留的方式,就是以溫度高於攝氏80度的熱水沖泡後,將第一泡倒掉,可以部分避免農藥的殘留。
:::如何避免喝到茶葉農藥殘留的茶葉?:::
市面上所喝的手搖茶飲店、早餐店,有多少家會將第一泡茶倒掉,之後才開始沖泡成茶飲?沒有人知道,恐怕還是學會自保方式,才能喝出健康避免喝到劣質茶。
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