台南「七寺八廟」吃什麼(上集)?當地人不告訴你的巷弄銅板 ... | 台灣觀光指南
![台南「七寺八廟」吃什麼(上集)?當地人不告訴你的巷弄銅板 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年8月20日—台南「七寺八廟」吃什麼(上集)?當地人不告訴你的巷弄銅板小吃,50年老店只是基本·開元寺·法華寺·竹溪寺·彌陀寺·龍山寺·重慶寺.
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「台南」堪稱最懂胃的城市之首,不僅是許多國外觀光客的登台第一站,就連本土國內旅遊也一定會放入行程內,不管是歷史人文或是美食,都有種無法讓人抗拒的魅力,畢竟誰能躲過美食的誘惑呢?儂編媽是土生土長的台南人,因此今天要分享的絕不是網路上的名店,而是在地人最愛的巷弄小吃,然而台南這麼大,不如就先從個個超過300年歷史的「七寺八廟」走起,有個神秘的定律:只要有人聚集的地方就有美食,所以身為「小吃女」的儂編就帶大家發掘歷史悠久的隱藏版小吃,下次來台南別只會苦苦排隊吃名店啦~不過由於篇幅太長所以會上下兩集,這集會先介紹「七寺」美食,大家可是要連「八廟」一起收藏才是完整的攻略!
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開 元寺
徐家酸菜麵
source:歐疼美食地圖
隱身在北園巷弄的老麵店,只有內行人才知道!有分細麵及粗麵,儂編個人是細麵控,麵條能夠與醬汁還有酸菜完美融合,加入酸菜並不會搶味,反而能夠增添一縷清爽之氣,還有餛飩湯、滷味也是必點,餛飩是由店家手工自製,肉餡是有醃過,香滑軟嫩非常夠味!
地址:台南市北區北園街87巷151弄2-1號
無名虱目魚
source:ig@j22927[1]
在開元路上沒有掛招牌的虱目魚湯,是在地人從小吃到大的傳統老字號早餐,早餐時間一到就會聚集一群老饕,店家提供各種虱目魚的周邊及肉燥飯,招牌的魚皮湯的特色就是會裹上一層魚漿,因此吃起來非常「幼」,還有魚肚湯也非常清甜~對了,如果想吃到傳說中的「魚腸」一定得趁早,畢竟那個可是開店不到半小時就會被秒殺的!
地址:台南市北區開元...
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