不是只有鼎泰豐!內行必收口袋名單YouTuber痛風老饕精選8家 ... | 台灣觀光指南
![不是只有鼎泰豐!內行必收口袋名單YouTuber痛風老饕精選8家 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年6月27日—除了以上5家台北小籠包店之外,痛風老饕在影片中還走訪了來自宜蘭、蔥肉派的正好鮮肉小籠湯包;外皮充滿老麵香氣、曾被名廚詹姆士推崇的厚皮派老崔蒸包; ...
![不是只有鼎泰豐!內行必收口袋名單YouTuber痛風老饕精選8家 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
image source:YT/痛風老饕 易胖體質[1]
文/徐暘甯
分店遍佈全球享譽國際的台灣餐飲品牌「鼎泰豐」是觀光客來台必訪的餐廳之一,更是台灣小籠包界首屈一指的代表!不過,在美食競爭激烈的大台北地區,除了鼎泰豐之外其實還暗藏許多老饕才知道的小籠包店,快跟著《網路溫度計》一起來看看吧!
鼎泰豐以招牌黃金18摺的小籠包打出響亮知名度,曾入選2021《臺北臺中米其林指南》的必比登推介名單,長居《網路溫度計》的中式連鎖餐廳網路口碑排行榜[2]冠軍寶座,是將台灣小籠包推上國際舞台的重要推手。
▲「鼎泰豐」位居網路溫度計的中式連鎖網路口碑第1名。
image source:《DailyView網路溫度計》中式連鎖網路口碑排行( 2022/03/26~2022/06/23)[3]
但是,除了鼎泰豐之外其實還有許多受到行家們推崇的小籠包店,美食YouTuber「痛風老饕 易胖體質」就曾整理《8間台北小籠包老饕指南》[4],分享不一樣的小籠包選擇、提供大家嚐鮮,到底這清單中有哪些店家呢?
image source:YT/痛風老饕 易胖體質[5]
不只鼎泰豐!老饕必吃大台北小籠包1:盛園絲瓜小籠湯包盛園絲瓜小籠湯包的上海小籠湯包走清爽、鮮甜派的路線,湯汁與麵皮、肉餡融為一體,一口咬下的爆漿口感絕對不會讓熱愛小籠包的饕客失望;絲瓜小籠湯包則是鮮味十足、肉香濃郁,豬肉餡搭配顆粒較大的絲瓜碎,紮實口感吃得到傳統台灣味,被痛風老饕形容為「阿嬤的絲瓜湯包」。
image source:YT/痛風老饕 易胖體質[6]
不只鼎泰豐!老饕必吃大台北小籠包2:黃龍莊你知道什麼是「蘇氏小籠包」嗎?有別一般的小籠湯包,黃龍莊招牌主打的蘇氏小籠包要搭配「蛋絲...
老饕開箱8家台北小籠包!鮮甜噴汁超狂內餡看了餓爆 | 台灣觀光指南
痛風老饕易胖體質 | 台灣觀光指南
痛風老饕易胖體質 | 台灣觀光指南
除了鼎泰豐以外的小籠包?8間台北小籠包老饕指南 ... | 台灣觀光指南
不是只有鼎泰豐!內行必收口袋名單YouTuber痛風老饕精選8家 ... | 台灣觀光指南
More from 痛風老饕易胖體質 | 台灣觀光指南
痛風老饕易胖體質(@farfromskinny | 台灣觀光指南
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-01601.jpg)
【屏東縣屏東市】玉皇宮 懶人包
本宮緣起碧山堂,時為民國三十九年,位於民族路夜市內,崇祀媚州三媽,以扶乩濟世為旨,堂主為李興先生。迄民國四十九年因感...