台糖南州廠 | 台灣觀光指南
![台糖南州廠](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
南州糖廠是一座位於屏東縣南州鄉溪北村的製糖工廠。南州糖廠.南州糖廠.目录.1沿革;2製糖過程;3現況;4參考資料;5外部連結.5.1媒體報導.沿革编辑.
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南州糖廠 南州糖廠南州糖廠是一座位於屏東縣南州鄉溪北村的製糖工廠。
南州糖廠,原名東港製糖所,原屬於臺灣製糖株式會社,成立於1920年,每日壓榨甘蔗量1200公噸,是臺灣最南端的一間糖廠。因為糖業沒落,製糖工場於2003年7月1日停產關閉並於2012年拆除製糖工廠[1]。南州糖廠轉型為觀光糖廠,隸屬於臺灣糖業公司屏東區處經營管理。
製糖過程[编辑]首先以自走式收割機於甘蔗田採收甘蔗,甘蔗被吸入收割機,去除葉子後由排出口釋出,裝上在一旁並行前進的蔗箱車貨台。如果遇到石頭很多的區域,收割機無法進入,則使用鐮刀以人力採收[2]:245。收割下來的甘蔗,由蔗箱車運送至最近的集蔗場,裝上糖業鐵路的甘蔗車。[2]:246
集蔗場的裝載方式分為以下三種:
高台式:使用集蔗場的卸蔗台,由蔗箱車自行將甘蔗卸至停靠於卸蔗台的甘蔗車上。 先將甘蔗卸至地面,再使用抓蔗機將甘蔗裝載至甘蔗車上。 背載式:蔗箱車將甘蔗車載上貨台,到集蔗場後以特殊的支架將甘蔗車溜放回軌道上。[2]:246、247鐵路機車將空的甘蔗車由糖廠拉出,在沿途的集蔗場一一放下空車,再把載滿甘蔗的甘蔗車(稱為重車)相互連結,運回糖廠。台糖於1978年全面改用內燃機車。沒有鐵路抵達的甘蔗田,則以蔗箱車直接運送甘蔗至糖廠。[2]:247
甘蔗車抵達糖廠後被放入卸蔗台,卸下甘蔗。甘蔗由輸送帶運至糖廠內部,用切割機切成約30cm長,已採收的甘蔗不能久放,必須趁新鮮處裡[2]:248。切碎的甘蔗送入四重壓榨機,榨出糖汁,榨完汁的纖維稱為「蔗渣」,可作為鍋爐的燃料或肥料。榨出的糖汁...
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