善化糖廠門市部 | 台灣觀光指南
![善化糖廠門市部](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
![善化糖廠門市部](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
舊名台灣製糖株式會社灣裡製糖所的善化糖廠創建於明治38年(1905),是台南市目前唯一仍維持製糖業務的糖廠,只是原料甘蔗全面採用公路運輸後,廠區聯外道路都已拆除,懷舊的人只能於田野間找尋若干荒廢的鐵軌緬懷一番,當然也不會忘記吮著糖廠冰棒的甜美童年印記。 以前到糖廠吃冰,必須先購票再領冰,冰票有茶色、紅色、綠色、黃色、咖啡色……等等顏色,一種顏色代表一種口味的冰棒,一枝冰棒使用一張冰票,賣冰棒的員工只要瞄一下什麼顏色,就能迅速無誤地拿出冰棒來。 冰工廠班長吳金鳳表示,以前都是手工煮料、填料、插竹棒、拔冰棒;由於不會快結冰,生產速度慢,但生意好,所以常加班到深夜。搬到現址後,已改為機械化,但仍維持人工煮料,目前冰工廠有7位冰品製作人員,大家分工合作,每天工作8小時,仍忙個不停。 人事課的翁薌茴表示,善化糖廠以消費者的心態來經營冰品,冰不做很Q,因為不想放乳化劑等化學品,也不用粉;上一陣子國際玉米漲價,製作成本增加,但仍堅持不加太白粉,不減玉米粉的量;冰棒製筒仍使用長久以來的大筒,不減少冰棒的份量。真材實料,用心經營,因此客源固定,家長也很放心讓小孩子來吃冰。 由於善化糖廠的冰品有口皆碑,許多公司行號、機關團體,如南科台積電、關仔嶺風景區、台糖各加油站、江南渡假村、總爺藝文中心、蕭?文化園區……等均前來委託製作;同時也是各大媒體爭相報導的對象。 紅豆牛奶冰是善化糖廠的招牌冰。來自屏東的紅豆,又大又香又好吃。古早味的雪淇冰、紅豆與牛奶製成的紅豆牛奶冰,在星期假日一直供不應求,其受顧客之肯定可見一斑。紅茶是糖廠冰品中老字輩的飲料,自來受顧客的垂青盛況不減。冰淇淋類中較特殊的是木瓜冰淇淋、椰油冰淇淋與藍姆葡萄冰淇淋,其中為因應家庭購買,木瓜冰淇淋還特別推出家庭號的大盒裝,每盒80元,真是賺到了。 冬天是冰的淡季,卻是糖廠製糖的忙碌季節,員工都投入製糖的行列,因為冬天糖廠製糖時段是不賣冰的,但冬天仍有固定的吃冰群眾,為不讓想吃冰的群眾失望,從2005年起,冬天亦排有工作人員兼製冰,所以全年都可以吃到善化糖廠可口美味的冰品。 花木扶疏,環境優美的善化糖廠,門市都有個寬廣、幽雅的吃冰空間,有樓台水榭的庭園之美,尤其親水休憩公園更適合全家一起出遊。在善化糖廠...
善化糖廠門市部 | 台灣觀光指南
商品介紹 | 台灣觀光指南
善化糖廠 | 台灣觀光指南
台糖砂糖事業部-商品資訊 | 台灣觀光指南
商品介紹 | 台灣觀光指南
善化糖廠冰品部 | 台灣觀光指南
【台糖】台糖善化糖廠古早糖300g裝(02360300) | 台灣觀光指南
善化糖廠 | 台灣觀光指南
影/台糖善化糖廠開工推出「唯一產銷履歷本土蔗糖」 | 台灣觀光指南
台糖砂糖事業部 | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市佳里區】北頭洋平埔文化園區 懶人包
園區在台南的佳里一帶(古稱蕭壠社),而「北頭」在平埔古語中為巫女之意,「洋」則意指有水草宜居的放牧之地,此處一直有著飛...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市永康區】永康三崁店糖廠神社遺蹟 懶人包
日治時期日人於三崁店糖廠設立神社。供奉能久親王、天照大神、豐受大神。神社是日本人的信仰中心,當時在台南區域內有多處神...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市龍崎區】竹炭故事館 懶人包
除了是龍崎唯一也是全台唯一由竹炭為主角的場域,由龍崎區農會經營並採用龍崎盛產的在地竹材燒製成品質優良的竹炭產品,來此...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【嘉義縣水上鄉】南靖糖廠休閒廣場 懶人包
二戰後初期,糖是台灣主要產業之一,也是台灣主要的輸出品,因嘉義地區的氣候與土壤非常適合種植甘蔗,故當時三大糖廠之一的...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市永康區】鄭成功墓址紀念碑 懶人包
鄭成功、鄭經父子墓遺址,高拱乾《臺灣府志》所載[葬於台灣縣武定里洲仔尾]即今永康區鹽洲里,清康熙38年(1699)奉旨歸葬福建...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市善化區】善化糖廠 懶人包
許多人對善化糖廠的印象一定是那片翠綠整齊的樹林,糖廠邊的樹林常吸引了許多攝影愛好者與幸福的新人拍攝婚紗,但更多人對於...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180608045849.jpg)
【雲林縣虎尾鎮】虎尾糖廠 懶人包
虎尾糖廠,是虎尾鎮的重要起源,促使了虎尾鎮的發展,也讓虎尾有「糖都」的別稱,也是台灣唯二還有製糖的糖廠,更是現今唯一...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-01301.jpg)
【屏東縣屏東市】屏東糖廠 懶人包
西元1907年4月,臺灣製糖株式會社併購大東製糖株式會社,將其作為臺灣製糖株式會社阿緱分工場,擇定設立在阿緱廳歸來庄,11...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市麻豆區】蔴荳古港文化園區 懶人包
蔴荳古港文化園區是麻豆最為傳奇的地方,此處是傳說為龍穴的水崛頭,會出天子的傳說由來已久,是當地人深信不疑的風水寶地,...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180712040822.jpg)
【雲林縣虎尾鎮】糖業文物館 懶人包
想要更深度了解虎尾糖業發展,那就要造訪位在糖廠內的糖業文物館。這個以糖業為主題的文物館,內設有展覽室與視聽室,收藏許...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-14401.jpg)
【屏東縣南州鄉】南州糖廠 懶人包
南州糖廠原名東港糖廠,是臺灣最南端的糖廠,在早期糖業大興的年代,廠區內可見一處處的甘蔗田及長列列的五分車,自從糖業式...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市新營區】新營鐵道文化園區 懶人包
新營鐵道文化園區所在的新營糖廠為台糖公司三大總廠之一,因組織層級較高緣故,辦公廳舍及宿舍皆別具一格,鐵路軌道多而密、...