中興穀堡 | 台灣觀光指南
![中興穀堡](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
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![中興穀堡](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
「中興穀堡」位於彰化縣的埤頭鄉,外觀以城堡建築的造型,代表蘊藏有關稻米的知識及守護農民的意義。同時也是一座兼具自然、人文、藝術與科學的多功能典藏、探索、玩樂及採買任何與「米」相關的地方。由於台灣早期是以農立國的國家,稻米是最根本的經濟作物,藉由中興穀堡稻米博物館的多功能展出,讓更多人對於「米」有更深層的了解。
博物館內有提供碾米樂DIY的體驗,讓遊客或民眾們可享受「玩米」及「吃米」的樂趣。藉由「玩米」來做出各種米製的點心,像是爆米香、湯圓、麻糬、飯糰等。另外,博物館也會代為安排專門老師,來此教導遊客或民眾們如何烹飪米飯美食、米食糕點的製作及稻米知識的探討等。
近年來「中興穀堡稻米博物館」配合聯米文化基金會所推出「食米種稻救地球」的計畫,希望藉由此種方式,以實質的行動鼓勵國人能夠多吃飯或種植稻田等,並提出減低農耕地的傷害及減緩地球暖化危機等宣言,將「米」的文化擴大推廣、發揚光大。
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