電光部落農村小旅行跟著阿公去秘境(3人成行) | 台灣觀光指南
![電光部落農村小旅行跟著阿公去秘境(3人成行)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
Kapi阿公2013年加入友善農耕,秘境旁農園採有機耕種,生態豐富,有時山豬來採採果實、有時穿山甲來鑽鑽洞。用山上竹林自製的杯子進行阿美族的祈福儀式,並帶你體驗放竹炮 ...
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電光部落|甜酒釀|前往獨家秘境|電光竹炮
◆ 電光部落 「電光」是一個里也是一個部落,坐落於海岸山脈西側山腳下;相傳因為這裡有泥火山,在夜裡經常起火,居民認為那怪火是閃電引起,所以用「雷公火」稱呼,後演變為「電光」。社區人口為七成阿美族、兩成客家人、及少數閩南人與平埔族,文化多元豐富。由返鄉青年與耆老們設計了一系列活動,可體驗電光生活、農事、阿美族文化和美食,是台東非常有魅力的部落之一。
◆ 跟著 Kapi 阿公前往獨家秘境!祈福+電光竹炮 Kapi 阿公 2013 年加入友善農耕,秘境旁農園採有機耕種,生態豐富,有時山豬來採採果實、有時穿山甲來鑽鑽洞。用山上竹林自製的杯子進行阿美族的祈福儀式,並帶你體驗放竹炮、用竹籤烤肉、烤麻糬等活動。
◆ 甜酒釀/釀酒,原住民族重要活動 釀酒是各原住民族重要活動之一,無論是敬天酬神、婚喪喜慶,都少不了自釀酒;而酒麴是釀酒的必備材料,使得酒麴製作成為部落耆老重要的傳承項目之一。承繼電光阿美族張萬生耆老的酒麴製作技藝,以數種採集植物作為風味基底、發酵養菌,自製酒麴,散發出來自大自然中的天然香氣。
◆ 追尋香氣來源~電光咖啡 1939年日治時代,日本人成立「東台灣出農場」種植咖啡,是早期電光咖啡山的由來。在電光長輩們的生活記憶裡,小時候雖然不曾喝過那杯黑黑的水,但會去園地裡採下紅熟的咖啡果實、咀嚼果肉、品嘗果肉的香甜風味。透過簡單的器材,親自體驗如何烘焙咖啡豆、以及看老師如何萃取一 杯美味的咖啡。
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