冒煙的饅頭店。水里台21線83.5K處 | 台灣觀光指南
![冒煙的饅頭店。水里台21線83.5K處](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年1月4日—手工饅頭可能到處有,但堅持灶火柴燒的已非常少見了。住老五民宿期間,我每天早上都可以吃到由五嫂研發、堅持取用在地安全有機食材,以少量酵母加入老 ...
![冒煙的饅頭店。水里台21線83.5K處](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
手工饅頭可能到處有,但堅持灶火柴燒的已非常少見了。住老五民宿[1]期間,我每天早上都可以吃到由五嫂研發、堅持取用在地安全有機食材,以少量酵母加入老麵發酵的手工饅頭,許多住過老五民宿的旅客,應該都很難忘那札實自然的味道。因為太受歡迎,五哥五嫂在台21線83.5K處開了一家「冒煙的饅頭店」,用來專門生產手工柴燒饅頭,不僅讓老五民宿房客以外,更多到南投水里玩的遊客得以品嘗到,也開放全台各地訂購宅配。除了手工饅頭,我個人最愛福菜肉包。
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五哥在老五民宿的網誌上說, 經營了多年的民宿, 做饅頭…. 純屬無心插柳, 初衷是自己追求單純、 食材的自然真原味、對身體無負擔。 此舉也可支持在地有機、 友善大地的農夫, 讓自然環境得以長久永續經營。 已變成一種使命感。
我家小孩也喜歡老五民宿的饅頭, 初次品嘗時,我讓他們回憶 在其他地方買到的包子饅頭, 那些包子饅頭加了許多人工膨鬆劑, 吃起來很像棉花,老五民宿的饅頭, 堅持以少量酵母加入老麵發酵, 光是發麵就要四小時,咀嚼的時候, 最能夠感受札實的口感, 與穀類自然的甘甜。
2013年初次到冒煙的饅頭店參觀, 趣遊網的漂亮美眉嘉惠 拿起相機要拍剛出爐的包子饅頭, 她跟五哥說: 你就當饅頭店的代言人。五哥說: 代言人?怎麼...
【南投美食】水里鄉老五民宿冒煙的饅頭店用大灶柴燒+老麵 ... | 台灣觀光指南
【老五民宿】冒煙的饅頭(綜合饅頭) | 台灣觀光指南
冒煙的饅頭店。水里台21線83.5K處 | 台灣觀光指南
老五冒煙饅頭 | 台灣觀光指南
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老五民宿 | 台灣觀光指南
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老五民宿冒煙的饅頭 | 台灣觀光指南
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