花蓮瑞穗住宿 | 台灣觀光指南
2022年4月14日—花蓮瑞穗住宿-掃叭頂景觀民宿·台灣茶越南菜兩國情緣打造的美食民宿·在瑞穗舞鶴鄉有名的紅茶,不但不輸給阿里山還揚名國際!·DSC_0231·掃叭原來是 ...
台灣茶 越南菜 兩國情緣打造的美食民宿
在瑞穗舞鶴鄉有名的紅茶,不但不輸給阿里山還揚名國際!是民宿老板的傳統家業,吸引很多人遠道而來品嘗。在因緣際會下認識了越南籍的老板娘,因為老闆娘國籍的關係,沒辦法有正式的工作,原本拿來居住的別墅就就交給她來管理民宿,結合他最拿手的越南菜,成功的成為瑞穗不得不來的拜訪的民宿餐廳,
掃叭原來是一個原住民部落的名稱,原意是餐盤的意思,也有平台的意思。然而掃叭頂民宿也剛好在這個平台的頂端,名字就是這樣來的。除了可看到蜿蜒的秀姑巒溪,還有群山層疊,雲霧繚繞其中非常賞心悅目。
這裡的無菜單料理名字都很有趣喔!還有分女兒取的、老公取的。
鹽焗蝦:媽媽幫我剝蝦 親愛的蝦(女兒版)
男人很偉大 為了女人多吃點蝦(老公版)
涼拌豬肉:萬瘦無薑,因為完全是瘦肉,加上越南人做涼拌不放薑,然後就有這個喜氣的名字出現。
烘蛋:除了放一點點的辣椒,還有灑一點檸檬,吃起來酸酸的,但一點都不辣,對於一般烘蛋的油膩印象完全改觀。
番茄豆腐湯:完全用菇的鮮味加上番茄的甜味去熬煮湯頭,完全不加味精,甘甜非常順口好喝。
撞牆水餃:這名字非常的特別,一開始以為是好吃到撞牆。但其實是因為老板娘的口音變成的有趣菜名。因為是韭菜的水餃,在越南是有壯陽的意思。於是“...
瑞穗鄉掃叭頂景觀民宿(撞牆水餃) | 台灣觀光指南
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