[閒聊] 關於後壁湖輝哥生魚片…… | 台灣觀光指南
現在剛用餐完,真的覺得蠻不愉快的……因為沒有很多照片,所以沒有分類在食記,如果可以麻煩大家告訴我,我再改分類,謝謝。先稍微提一下,因為我們家靠海,所以從小我爸 ...
現在剛用餐完,真的覺得蠻不愉快的…… 因為沒有很多照片,所以沒有分類在食記,如果可以麻煩大家告訴我,我再改分類,謝謝 。 先稍微提一下,因為我們家靠海,所以從小我爸就會從漁港買一些漁船剛打撈起來的海鮮 回家料理,所以我算是容易吃的出來海鮮是不是新鮮的。 而且我皮膚也不好,如果吃到的海鮮不新鮮也很容易過敏。 不過我爸只培養我吃的能力,沒有培養我觀察海鮮外觀的能力,所以我看不出來死掉的魚 蝦是否新鮮……也導致今天踩雷的經驗…… 其實本來不是要吃輝哥的,原本第一選擇是阿興,這家一直是我們家的唯一選擇,近10年 來都是吃這間。 想說阿興如果沒開,就要試試也有其他人推的福哥,沒想到這兩家都沒開…… 因為午餐沒吃真的餓過頭了,不想再跑其他地方,加上可能是血糖太低影響思考能力,內 心安慰畢竟輝哥是名店,再雷也不會雷到哪吧?! 結果……我 錯 了 ! ! 因為太生氣,所以很多照片沒拍,而且怕太心急文章會亂打一通,所以以下採用條例式敘 述。 1.炒海瓜子 不新鮮有腥味,而且一點鹹鹹辣辣的感覺都沒有。 口味太甜,我是南部人可接受一般南部偏鹹甜口味,但這吃起來真的只有甜的感覺。 不過口味這種東西很主觀,但一盤裡面有15顆沒開會不會太誇張!(有試著打開一個,有 點臭,無法下嚥) https://i.imgur.com/2kcZf0G.jpg 3.鮮魚兩吃(清蒸+湯) 在選魚的時候有問這尾新鮮嗎? 沒辦法,我沒有培養看魚的外觀就知道新鮮度的能力。而且要清蒸跟薑絲魚湯魚一定要很 新鮮,否則這兩種料理法一定會讓魚的新鮮度原形畢露。 店家回:新鮮啊!(現在想想我問的根本廢話…難道他會說不新鮮嗎.QQ) 後來這兩道料理我們也沒吃完,而且不曉得為什麼這兩道菜上來的時候就沒有很熱,不像 剛料理好,而湯滿滿魚腥味…… 3.生魚片 因為我個人比較喜歡吃鮭魚生魚片,旗魚鮪魚的口感我都不太喜歡,所以詢問店家是不是 可以只切鮭魚的生魚片。 店家回覆如果單切一種一次就要切"半斤"才行!原本想說我們只有兩個人會吃不完,但是 又覺得都來了怎麼能不點生魚片?最後決定吃不完就打包吧! 後來我們剩了那麼多…… https://i.imgur.com/HKAUX0X.jpg 其實我們也只吃了不到一排,因為生魚片咬下去還有冰...[問卦] 為了後壁湖生魚片值得跑到墾丁去嗎 | 台灣觀光指南
[問卦] 去墾丁或後壁湖吃哪一家海產最內行? | 台灣觀光指南
[閒聊] 關於後壁湖輝哥生魚片…… | 台灣觀光指南
台灣好玩景點推薦 | 台灣觀光指南
[問卦] 為了後壁湖生魚片跑到墾丁去值得嗎 | 台灣觀光指南
屏東哪間生魚片最內行?老饕秒答這家 | 台灣觀光指南
[問卦] 後壁湖生魚片好吃嗎? PTT推薦Gossiping | 台灣觀光指南
【屏東縣恆春鎮】船帆石 懶人包
船帆石像似揚起風帆準備出航的帆船,征向海的那一端,某一處不知名的地方,不過船帆石的成因卻可推出。綿延海岸的珊瑚礁石灰...
【屏東縣恆春鎮】鵝鑾鼻 懶人包
過了砂島,沿台26線往前行就可以抵達鵝鑾鼻公園與燈塔所在處,「鵝鑾」是排灣族語「帆」的意思,因附近的船帆石像帆而取名,...
【屏東縣枋寮鄉】枋寮漁港 懶人包
在過去,走近枋寮漁港會看到停泊滿滿地、專供接駁漁獲使用的竹筏,隨著水波輕輕輕晃的竹筏,像是哼唱一首愉快的歌,等待下一...
【臺南市新營區】真武殿 懶人包
百餘年前,現址原為草埔水潭,常有牧童嬉戲,偶有順手捏泥,塑稱玄天上帝,群向低頭叩拜,日久竟充有靈氣,而真神附乩,令人...
【臺南市新營區】濟安宮 懶人包
新營區濟安宮主祀保生大帝,位在第一公有零售市場旁,是新營區的第一間廟宇,地方上都稱為「大廟」,明永曆年間,就有新營人...
【屏東縣恆春鎮】紅柴坑 懶人包
紅柴坑是一處不太起眼的小村落,僅約有300多位居民,當地居民普遍以捕魚為生,因此附近的紅柴坑漁港,每天都有漁船滿載漁獲...
【屏東縣恆春鎮】山海漁村 懶人包
對於看過電影《海角七號》的影迷們,應該還記得這些畫面,像是阿嘉騎機車送信所走的斜坡、阿嘉載著茂伯來到漁村向某漁攤打聽...
【臺南市新營區】臺南市南瀛客家文化會館 懶人包
南瀛客家文化會館現址由前臺南縣政府擇定座落於臺南市新營區民治段275地號兩棟縣府的建物,並於94年由前臺南縣政府編列預算...
【臺南市新營區】天鵝湖公園(舊名埤寮埤) 懶人包
天鵝湖原名埤寮埤,為附近農田灌溉的水源。近年成為新營的新地標,沿著環湖木棧道走可欣賞湖上拱橋風光,湖畔的荷花點綴著湖...
【屏東縣恆春鎮】後壁湖 懶人包
後壁湖位於恆春鎮大光里,原來僅是一處小漁村,因為臨近太平洋及巴士海峽一帶的漁場,附近海域又有寒、暖流交會,漁業資源相...
【臺南市新營區】同濟宮 懶人包
新營王公廟—同濟宮,座落於台南市治所在地新營區,距離市政府東側約二百公尺。奉祀開漳聖王、李府、池府、朱府、姚府...
【臺南市新營區】新營鐵道文化園區 懶人包
新營鐵道文化園區所在的新營糖廠為台糖公司三大總廠之一,因組織層級較高緣故,辦公廳舍及宿舍皆別具一格,鐵路軌道多而密、...
【臺南市新營區】鐵線橋通濟宮 懶人包
鐵線橋位於今新營區鐵線里,隔著急水溪畔與下營相望。聚落早期河港運輸發達,為通往府城的交通要道,因此在康熙年間即搭設鐵...
【臺南市新營區】南瀛綠都心5號公園 懶人包
老新營人一定都對民治市政中心前的5號公園有著深厚的感情,80多年的時間以來,有許多新營周邊的重要活動都在此處舉辦,與當...
【臺南市後壁區】後壁下茄苳旌忠廟 懶人包
旌忠廟建於西元1791年,主祀岳武穆王(岳飛),鄉野中的廟宇總是少不了鄉野奇談,傳說當時這裡為人丁興盛的大聚落,也是清代官...