金車噶瑪蘭KAVALAN系列品酒文(一)酒款介紹 | 台灣觀光指南
![金車噶瑪蘭KAVALAN系列品酒文(一)酒款介紹](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年7月22日—由於都只使用噶瑪蘭酒廠的酒,所以通通都是SingleMaltWhisky(單一麥芽)後面也就不再特別強調了。這次有幸品嚐噶瑪蘭全系列中的10瓶酒。
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噶瑪蘭全系列的酒共有11支,市面上的菸酒專賣店可以買到9種,另外的2支則是宜蘭酒廠限定販售。由於都只使用噶瑪蘭酒廠的酒,所以通通都是Single Malt Whisky(單一麥芽)後面也就不再特別強調了。
這次有幸品嚐噶瑪蘭全系列中的10瓶酒。當然要寫寫品酒心得囉~不過對我這個剛入門的“威士忌菜鳥”來說,我只能很粗淺的寫出我對這幾瓶酒的感覺,所以各位看官就當是讀了篇“不負責任品酒文”吧!
品酒師在說明的時候把噶瑪蘭的酒分成2種:酒精度50%以下和51%以上;而我自己把他分成3種…(一樣是隨心所欲的分類呀)
入門款:酒精度低,口感滑順,對於初學者來說是很容易上手的酒款,CP值高,若是要用來送禮算是很安全的選擇。
1 經典 Classic (700ml,40%Vol.)
2 山川首席 Concertmaster (700ml,40%Vol.)
進階款(酒精度46%):把高階款的原酒加入甘醇的雪山山脈天然水,將酒精度稀釋為46%,降低高酒精濃度的干擾後~更能釋放各酒款的特殊氣息,口感也較為圓潤。
3 波本桶 ex-Bourbon Oak (700ml,46%Vol.)
4 雪莉桶 Sherry Oak (700ml,46%Vol.)
5 堡典 Podium (700ml,46%Vol.)
6 頂級指揮 Conductor (700ml,46%Vol.)
7 酒堡珍藏 Distillery Reserve(酒堡限定300ml,55%Vol.)
高階款(原酒:單一酒桶,不做任何調配 Single Cask Strength。)此系列的酒建議純飲,仔細品嚐由單一橡木桶所孕育出的多層次口感。
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