3天2夜蘭嶼美食不完整推薦 | 台灣觀光指南
飛魚,是蘭嶼人最重要的食物之一,更因飛魚季的到來,衍生了達悟族的重要祭儀;因此,當夏季來臨,往往能品嘗到最新鮮的飛魚料理。決定了!這回旅行的探險,就從餵飽肚子 ...
離島因獨特的地緣關係,過著被大海圈住的島上生活;對旅人而言,那瀰漫著異鄉感的街道與地方生命力,是旅程中最迷人的嚮往。
從登上船的那刻起,就開始期待著蘭嶼的「飛魚料理AliBangBang」。飛魚,是蘭嶼人最重要的食物之一,更因飛魚季的到來,衍生了達悟族的重要祭儀;因此,當夏季來臨,往往能品嘗到最新鮮的飛魚料理。
決定了!這回旅行的探險,就從餵飽肚子的飛魚飯開始,隨走隨停,好好享受繞島的樂趣。
雯雯芋頭冰|紅頭村
雯雯芋頭冰是島上一間人氣餐廳,藍白色調交織的店面,除了料理之外,還售有許多明信片、T-shirt、文創紀念禮品,價格平實、用料實在;不拘小節的自在環境,與三五好友室內、戶外一同圍坐著,喜歡用這樣的情調開啟蘭嶼的第一餐。
▲飛魚特餐
端上桌,一整尾張開長長雙翅的飛魚,炸得香酥完整,立刻成為整場目光的焦點。
「基本上連魚骨都已經炸得相當酥脆,可以連骨頭一起吃唷!特別是飛魚翅膀還有魚尾巴的部位,香的很呢!」老闆娘親切地介紹著,均勻撒上椒鹽的飛魚,外皮香酥而肉質依舊鮮嫩,配上簡單的炒時蔬、豆干、白飯,相當滿足。
▲牛腩燴飯
挖一大口白飯,配一塊燉得軟嫩的牛腩;燴汁透著一絲黑胡椒香氣,飄散熟悉家常味。
▲南洋咖哩雞腿飯
加入辛香料的微辣南洋風味咖哩,搭配一隻棒棒腿,分量不多但香氣十足,很是下飯。
最後再來一杯雯雯特調,一種把招牌冰品全品嘗的特調combo,焦糖綠豆沙再添上一顆淡紫色的蘭嶼芋頭冰,綿密中有冰沙的顆粒清爽,炎炎夏日裡來上一杯,真是爽快。
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地...
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