閒置教堂變身改賣美味柴燒麵包 | 台灣觀光指南
東方美人茶當原料吃出共同回憶峨嵋地標飄香意外成觀光新景點.好吃的柴燒麵包哪裡賣得到?答案是教堂!新竹縣峨嵋鄉的天主教堂,由於人口外流,教堂閒置將近二十年, ...
閒置教堂變身 改賣美味柴燒麵包
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東方美人茶當原料 吃出共同回憶 峨嵋地標飄香 意外成觀光新景點好吃的柴燒麵包哪裡賣得到?答案是教堂!新竹縣峨嵋鄉的天主教堂,由於人口外流,教堂閒置將近二十年,當地的產業協會,和教會商量後,決定在教堂內蓋起窯爐,以最傳統的方式,賣起柴燒麵包,許多民眾看到招牌都不敢置信,居民說教堂是大家共同回憶,吃麵包更有味道!老闆娘專注盯著窯爐裡的麵包,巧手翻動,讓麵包外皮烤到酥脆,內餡軟Q,柴燒麵包一出爐,香氣四溢老闆娘的拿手絕活,還有這一味,現採的柑橘,洗乾淨後,去皮,切成丁,打成泥,不時散發出柑橘果香味,瓶裝後,放進蒸籠,好滋味的柑橘醬,大功告成。
仔細看,做麵包和果醬的地點,這裡不是麵包店,而是原本荒廢20年的教堂,經過整理,結合當地農產品,做成名產,希望藉此活化教堂,也能創造就業機會每天出爐香噴噴的窯烤麵包,還有柑橘醬,果然吸引不少人潮上門,也讓這擁有五十年歷史的峨嵋天主教堂,風華再現
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