陽明春天心五藝文創園區無菜單料理,視覺味蕾饗宴 | 台灣觀光指南
![陽明春天心五藝文創園區無菜單料理,視覺味蕾饗宴](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
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![陽明春天心五藝文創園區無菜單料理,視覺味蕾饗宴](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
位於陽明山上的「陽明春天心五藝文創園區」,提供無菜單料理,依照季節變化不同食材,研發創意素食料理,精緻美味的蔬食料理擄獲不少素食者的心,就連無肉不歡的人也讚不絕口。甚至得到米其林綠星肯定,推薦給尋找高級素食餐廳的你。
又到了一年兩度(丸媽壽辰&母親節)吃素的日子。這回尋得「陽明春天」這一間素食無菜單料理餐廳非常傾心,不論是環境和料理都符合心中期待,唯獨價格偏高了一些,但心中依然相當篤定就是它了,無需再找第二選項。
陽明春天的心五藝文創園區熱門程度又在我預料之外,欲在假日用餐差不多要提早一個月前訂位比較保險,更不用說重要節慶的日子裡,沒有提早預訂只有乾瞪眼的份。
關於陽明春天創辦人陳健宏在一個偶然機緣啟發下轉念,思考如何透過餐飲改變對生命及世界態度。於是在6月5日世界環境日,開始在陽明山1800坪的空曠泥石間,以天然 、食養、環保為理想目標,打造出「陽明春天」的雛形。
多年的蔬食推廣累積的心得,陳先生體悟「蔬食養身,文明養心」,以生活結合藝術為起點,導入茶文化、藝術人文…等元素,將陽明春天陽明山總店升級為「心五藝文創園區」。除了陽明山總店,台北市另有兩間門市分別是忠孝店和東門店,致力於推廣健康飲食和生活美學。
米其林綠星餐廳綠星是米其林指南在2020年推出新的評鑑項目,以綠色環保為出發點,餐廳需具備保護環境、減少食材浪費,並注重永續為宗旨的餐廳。鼓勵餐廳愛護環境珍惜食物,是一項非常值得得被推崇的殊榮,目前全球只有287間餐廳獲選。陽明春天・心五藝文創園區於2021年榮獲全台唯二米其林綠星餐廳。(搜尋全球米其林綠星餐廳[1])
心五藝文創園區 交通位置位於陽明山菁山路上的陽明春天心五藝文創園區,園區入口處就有303 區公車[2]礦寮站牌,搭乘303 區可在士林捷運站或劍潭捷運站轉乘,是前往園區選擇大眾交通工具中最方便的選項。另還有小15[3]於菁山路站下車,再步行約5分鐘也可抵達園區。
開車...
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