薰衣草森林 | 台灣觀光指南
薰衣草森林(英語:LavenderCottage),是創始於台灣中部地區以薰衣草香草植栽為名的花園農場休閒景點,總公司設於臺中市西屯區。2001年於台中新社山區成立第一家店, ...
創辦人是詹慧君與林庭妃兩人。詹慧君本來在台北花旗銀行工作,而林庭妃在高雄擔任鋼琴老師,詹慧君辭去銀行工作至台中新社與王姓地主洽談檳榔園洽租事宜,巧遇王姓地主親戚林庭妃,兩人合意,遂於2001年11月9日,以二百萬元創始薰衣草森林於台中新社山區,由王姓地主兒子王村煌擔任執行長[1],至2019年建立八個品牌,有:
傳遞夢想與勇氣,以美學休閒園區呈現的「薰衣草森林」; 結合婚禮與遊憩服務,以浪漫實現友善大地的「心之芳庭」; 分享台灣生活美感,將島嶼之美融入日常的「森林島嶼」; 訴求客家文化與料理的「桐花村」; 不只是餐廳,為了傳遞美好與共好的平台「好好」; 提供旅人沉澱慢活的「緩慢」民宿、 尋找台灣山海秘境與忠於自我風格的「尋路」民宿、 鼓勵年輕人勇敢出走冒險的「漂鳥」青年旅館。全品牌含括餐飲、旅宿、零售、婚禮、遊憩、策展等多元業種,其中緩慢北海道更是台灣首家以企業形式於日本設立的民宿。自2001年成立以來,以持續的創新能量,每年吸引超過百萬國內外遊客造訪。[2][3]。
創始店失火薰衣草森林新社創始店曾於2012年10月7日失火,火災損失數百萬元,起火點的廚房燒毀100坪,整修重建時間花了一個星期。店方說以前曾有兩次火警是松鼠咬壞電線造成,懷疑這次失火也是與松鼠有關。台中市消防局指出,薰衣草森林每年都依規定定期做消防安檢 [4][5][6]。
創辦人辭世薰衣草森林創辦人之一的詹慧君,於2013年1月14日肺腺癌病逝,享年44歲[7][8]。詹慧君早在2008年7月1日罹患肺腺癌第四期,醫院預估只剩半年可活,但她強盛的生命力讓她多活了四年。另一創辦人林庭妃個性內向害羞,與細心外向的詹慧君個性互補,一起建立了薰衣草森林。
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