【屏東食記】(內埔) 曾志元巧克力 | 台灣觀光指南
2021年11月29日—在台灣吃到的巧克力大多都是外國品牌,但其實台灣也有很多在地的巧克力品牌,有些還得過巧克力大賽世界冠軍。屏東內埔有種植了非常多的可可樹, ...
在台灣吃到的巧克力大多都是外國品牌,但其實台灣也有很多在地的巧克力品牌,有些還得過巧克力大賽世界冠軍。屏東內埔有種植了非常多的可可樹,台灣自己有很多品質很好的可可豆,可以利用在地台灣可可豆做出在地巧克力。如果大家有到屏東玩,可以google屏東巧克力,會出現很多巧克力店家,可以找一家造訪看看。我們這次是到內埔的曾志元巧克力這家店,因為看網路評價很好,店員也會很仔細的講解,想說就去試試看吧。
曾志元巧克力店面在路邊,很好找,附近路邊還蠻好停車的,門口有擺可可果實可以拍照,店內牆上有巧克力得獎的獎狀。店員介紹巧克力前會先讓大家吃吃看生的可可果肉,吃起來口感有一點像山竹,但味道完全沒有巧克力味。生可可果實要經過一連串處理之後才會變成平常吃的巧克力,很推薦大家可以去現場聽一下介紹,店員講解得很仔細,更了解巧克力的製作過程。現場有提供熱的可可豆茶,個人覺得蠻好喝的,離開前,店員很貼心的還用外帶杯裝讓我們外帶,車上喝。
曾志元巧克力的品項除了不同趴數的純黑巧克力,還有許多季節限定款,巧克力結合不同食材,例如東方美人茶、柚花綠茶、梅子、肉桂、牛蒡等,也有外面少見的100%純黑巧克力,適合糖尿病患者和生酮飲食食用,現場每天提供的巧克力品項不固定,如果有特別想買哪款,建議先電話詢問。當天現場有的品項都可以試吃,喜歡再購買,我們當天試吃了70%、85%、95%純黑巧克力和有機柚花綠巧克力(季節限定)。所有巧克力品項價錢都是固定一盒24片,1580元,會提供冰磚保冰。
*85%純黑巧克力-85%這款是得過世界冠軍的品項,入口後會先有微酒香,之後再有淡淡木質味,最後是很舒服的巧克力味,很有層次感
*柚花綠黑巧克力-入口時會有淡淡的柚子花香,清爽綠茶味道搭配微甜70%黑巧克力,非常特別好吃
世界冠軍曾志元巧克力(內埔總店)
電話: 0985-154-227
營業時間: 10:00-17:00
地址: 屏東縣內埔鄉仁和路71號
官網: ...
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