遊記 | 台灣觀光指南
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2012年8月26日—當天工廠還有提供一人一枝的烏魚子冰棒,烏魚子冰棒是採用牛奶為基底,再加入烏魚子去增添風味,吃起來會有鹹鹹的感覺和顆粒感,口味很特殊的冰棒,可以來 ...
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景點:珍芳烏魚子見習工廠 電話:07-8227488 地址:高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號 門票:無 官網:http://www.a-ten588.com.tw[1] 遊玩日期:2012年8月
參觀完梓官區漁會的製冰廠後,一行人就上車匆匆忙忙的趕到前鎮區了,由於車程有些時間,所以還在車上小憩一下養精蓄銳。珍芳烏魚子是製作烏魚子已經有將近60年的歷史了,早期是一間大約兩坪的小店面,因信譽優良,深受顧客喜愛,第二代的林先生接手後決定轉型成觀光工廠,因此從新另覓地點打造一間可以同時參觀及製造的烏魚子工廠。該工廠是第一家取得ISO22000與HACCP食品安全雙認證的烏魚子工廠,由於位於工業區內,所以是預約式的團體參觀喔。
這幾年各地許多傳統產業、果園、工廠紛紛轉型成觀光景點,珍芳也是其中之一,不過來這邊參觀是不收門票的喔,只有酌收$59原的導覽費,還可以抵消費。另外工廠有提供一些配套的烏魚子DIY方案,也是不錯的選擇。
References http://www.a-ten588.com.tw (www.a-ten588.com.tw)珍芳烏魚子見學工廠 | 台灣觀光指南
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珍芳烏魚子見學工廠 | 台灣觀光指南
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珍芳烏魚子見學工廠 | 台灣觀光指南
【觀光工廠】高雄鹽埕「珍芳烏魚子觀光工廠」~只吃過豬肉 | 台灣觀光指南
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