百年傳承來發鐵店郭慶順以鐵鎚煅火打出希望 | 台灣觀光指南
隨著時光流轉,來發鐵店至今已走過百年,目前由第四代、第五代父子倆接手經營,郭家父子堅定守護著精湛的打鐵手藝,維繫著南投竹山第一打鐵老店的名號!農事需求造就竹山 ...
【撰文、攝影:黃大洲】
沿著竹山媽祖宮(連興宮)殿前道路前行右轉,就可見到郭慶順每天打鐵的「來發鐵店」。這是一間百年鐵舖,從清朝末年開始發跡,是郭家打鐵職人展演的舞台。歷經百年鑄鐵歷史、四代的傳承,如今的「來發鐵店」,已是全台唯一純手工的打鐵工舖。
台灣致力於保存傳統文化,從政府單位到地方社區都不斷發掘、記錄這些傳承著精湛手藝的國寶級師傅,他們用堅定的意志、不放棄的精神與熱愛台灣的心,繼續著傳統的工藝,保留台灣的記憶。竹山小鎮的「來發鐵店」就是其一,也許打造農具已經式微,但純手工打造的菜刀仍受到不少主婦或廚師喜愛,因為用汗水與心意打造的一把刀,都存在著歷史的記憶!
位於南投縣竹山小鎮上的「來發鐵店」,是南投竹山鎮第一家打鐵店,鑄鐵技術名聞遐邇,不少人慕名而來。隨著時光流轉,來發鐵店至今已走過百年,目前由第四代、第五代父子倆接手經營,郭家父子堅定守護著精湛的打鐵手藝,維繫著南投竹山第一打鐵老店的名號!
農事需求造就竹山打鐵巷 南投竹山以盛產竹子而得名,早年上山砍竹、挖竹筍所需要的柴刀、砍刀、堀仔、割筍刀,或是耕作農田所需要的鐮刀、鋤頭等,都由打鐵鋪打造,農業時代的台灣,許多小鎮都發展出打鐵街以供應農事需求。隨著工商業興起,自動化器械生產普及,傳統的打鐵店逐漸凋零或消失,只剩少數仍堅持手工打造,在現代更顯得珍貴而特殊,也讓人喜愛上這種手工鐵器的溫度。
竹山打鐵巷
竹山鎮農會前的巷子,就是昔日的「打鐵巷」。早年農夫們到農會辦完事後,就會走進巷子購買、訂製需要的鐵器,再往前走到市場採買。稍早之前打鐵巷還有來發、仁春、西滿三家打鐵店,現在唯一還用手工打鐵的只剩「來發」了。
精湛技藝,彌足珍貴的在地職人 在大量機械化製作的現代,所有的產品都是可複製、大量生產的,但純手工打造的產品,每一件都是舉世唯一、獨一無二,古語說:「人生有三苦:打鐵、撐船、磨豆腐」,撐船者冒著突來風浪的危險;磨豆腐的三更睡、五更起、賺的是蠅頭小利辛苦錢;打鐵更是三苦之首,在烈焰高溫環境中,苦如地獄。既然鐵器能借助機械製作,又何必堅持手工...
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