苗栗退休校長樂當快樂農夫,與太太管理葡萄園,堅持草生栽培 | 台灣觀光指南
![苗栗退休校長樂當快樂農夫,與太太管理葡萄園,堅持草生栽培](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年6月5日—拆開袋子,每串葡萄顆粒大、著色佳,嘗起來香甜多汁,這全出自於退休校長夫妻倆之手。古家農場的主人古永源,一生的精華時光都在卓蘭。從當地內灣國 ...
![苗栗退休校長樂當快樂農夫,與太太管理葡萄園,堅持草生栽培](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
當我們已經生了白髮, 兒女也已經長大離家時, 您思考過如何度過自己的晚年嗎?在城市裡生活的久了, 有的人會格外夢想親近自然, 總想過上清靜無為、田園牧歌似的生活。
苗栗縣卓蘭鎮內灣國小前校長古永源, 2011年退休後與太太齊心管理家中的葡萄園, 堅持草生栽培, 以牛奶、有機菌、糖液作為灌溉養分, 實踐無毒健康理念, 產出的巨峰葡萄碩大飽滿、香甜多汁, 3、4年前經親友引薦, 成功獲麵包師傅吳寶春青睞。 從校長轉行成全職農夫, 他樂此不疲, 讓人生下半場更精彩。
拆開袋子, 每串葡萄顆粒大、著色佳, 嘗起來香甜多汁, 這全出自於退休校長夫妻倆之手。 古家農場的主人古永源, 一生的精華時光都在卓蘭。 從當地內灣國小校長退休後, 便回到家裡的葡萄園, 與太太黃麗玉一起經營家裡的產業。 夫妻倆堅持以草生栽培方式管理7分地田園, 慎選肥料、調製獨門配方灌溉,
種葡萄對他而言輕鬆上手, 從農之心全出自於對大自然的熱愛。
古永源表示, 自己出身農家, 從小看著爸爸務農, 自己也會到果園幫忙, 對葡萄特別有感情, 退休後回歸農田生活, 家鄉是水果之鄉, 內灣東盛農產又以葡萄為主,
他隨著「歡喜心」從事農作, 時間過得很快, 做全職農夫、過單純的農村生活很快樂。古永源為兼顧自然永續及葡萄質量, 與農會、農友們技術交流, 在葡萄成長初期就進行套袋, 避免禽鳥啄食、雨水侵害, 他說, 葡萄很容易受病蟲害感染, 但他們堅持少用藥, 在採收前2個月就停止噴藥, 實踐健康無毒的栽培理念, 肥料採用成本較高歐系或日系肥料, 此外培養菌類, 將牛奶、菌類及糖液混和成配合, 搭配肥料澆灌, 可加強果樹營養。
古永源的巨峰葡萄甜度高達二十二, 果肉豐實, 外皮並不厚也不顯澀, 我曾經嘗試將古家的葡萄做成葡萄乾, 發現與進口葡萄乾的風味大大不同, 水分含量比較高, 入口相對更Q彈, 越嚼越香。
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