【食記】台中大里-宏德新村20號 | 台灣觀光指南
![【食記】台中大里-宏德新村20號](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年9月25日—之前就注意到這間新店,而且還是最愛的眷村味所以立馬將宏德新村20號加入待吃名單中店家的招牌是米干,裡面料理都是雲南口味總之今天就來嘗看看, ...
![【食記】台中大里-宏德新村20號](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
之前就注意到這間新店,而且還是最愛的眷村味
所以立馬將宏德新村20號加入待吃名單中
店家的招牌是米干,裡面料理都是雲南口味
總之今天就來嘗看看,試試看新奇有趣的料理
品項還不少,而且都是不常見的料理
看網友比較推薦米干跟餃子
但這次胃比較小,所以只能忍痛少點一些
肉蛋米干
因本人是重鹹重鹽口味,所以這碗來說有點太清淡
加了店家特製的辣椒醬還是略鹹淡口
但是米干本身很不錯,軟軟很好入口
肉蛋也給得很夠份量,湯頭很清爽
涼拌豌豆粉
同樣的問題,就是吃起來沒什麼味道
碗豆粉很滑嫩,吃起來有淡淡的香氣
配上上頭的小黃瓜、蘿蔔絲、花生,口感很特別
雲南炸酥肉
肉本身是很好吃的,酥酥脆脆,真的吃個不停
不過一樣是沒有鹹度,感覺可以再上面撒個胡椒鹽?吃到最後把豌豆粉的醬淋上去XD
雲南眷村菜也分地區,像雲南漢族菜是比較清淡的味道
但對於重鹹人來說就比較不適應,不過食材本身還是挺不錯
若是口味本身就比...
▶【台中】美到捨不得吃的煎餃子「宏德新村20號」每日限量 ... | 台灣觀光指南
宏德新村20號 | 台灣觀光指南
美到捨不得吃的煎餃子宏德新村20號每日限量供應,還有米干 | 台灣觀光指南
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宏德新村20號 | 台灣觀光指南
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大里眷村美食的推薦與評價 | 台灣觀光指南
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