俗又大碗!台中第三市場「麥仔煎」塞滿高麗菜還有香甜花生味 | 台灣觀光指南
![俗又大碗!台中第三市場「麥仔煎」塞滿高麗菜還有香甜花生味](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年3月5日—這應該是我第一次到台中第三市場,和第二市場相比少了觀光客,大多都是台中在地人前往。△▽順口香麥仔煎。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供.位於路口相當 ...
![俗又大碗!台中第三市場「麥仔煎」塞滿高麗菜還有香甜花生味](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
文、圖/Viviyu旅遊美食世界[1]
來到台中第三市場,因為選在週一到訪很多攤販店面都公休,我第一攤立馬就相中在路中間的「順口香麥仔煎」,其實是被香味給吸引,從小就很喜歡這種台式傳統古早味小吃,平日僅賣兩種口味卻讓大家經過都會買上一份就知道這有多受歡迎了!
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這應該是我第一次到台中第三市場,和第二市場相比少了觀光客,大多都是台中在地人前往。
位於路口相當醒目的順口香麥仔煎,兩鍋不停輪流煎著麥仔煎,看老闆手都沒停過就知道生意很好,我覺得現煎的麥仔煎口感最好,放涼雖然也不錯,但就喜歡煎的邊邊脆脆的口感,放涼會稍微有點回潮的口感,變的比較濕軟些,所以我通常是拿到手就趕緊吃。
吸引了報章雜誌報導,台中第三市場週邊也有很多美味小吃。
如果購買的量大,也可以先電話訂購以免久候,我覺得也很適合買來當上班族下午茶。
如果不知道位置,也可以參考店家畫的地圖,這樣就比較好找。
花生芝麻
鹹、甜兩種口味不斷的製作,高麗菜口味比較多人買,但我就是愛這種傳統的老味道,所以每次都是選擇花生口味居多,這回也不例外選了花生芝麻,老闆將內餡灑得滿滿。
就是這樣外脆內軟的口感,中間有著甜甜口感的花生芝麻粉香氣,混合在一起香香甜甜的,鬆軟的麥仔煎讓我吃一口就停不下來,有點像是鬆餅的口感,味道很不錯。
高麗菜口味
友人在等我購買時見到老闆不停的製作高麗菜口味,也...
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