馬祖遊 | 台灣觀光指南
![馬祖遊](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年5月3日—本文同步發表於:馬祖遊-介壽獅子市場,馬祖媽媽們的廚房介壽獅子市場位於南竿介壽村,是馬祖唯一的傳統市場,也是馬祖特色小吃集散地,不論鼎邊糊、 ...
![馬祖遊](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
本文同步發表於:馬祖遊-介壽獅子市場,馬祖媽媽們的廚房[1]
介壽獅子市場位於南竿介壽村,是馬祖唯一的傳統市場, 也是馬祖特色小吃集散地,不論鼎邊糊、燕餃湯、蛋餅、繼光餅、鼎邊糊、娣餅等, 在這裡都可以找到,因為馬祖算是個小鄉下 這裡的人都很早起來,所以市場也很早開門,想當然也很早關門 想要參觀這個市場,必定要早起 像我當天早上6點就過來這裡逛逛了
市場的一樓主要是賣各類的漁產和蔬菜 這些對我們遊客比較美什麼相關,畢竟民宿不允許自己煮食,食材也帶不上飛機, 而且當地新鮮食材不多,也沒有必要跟當地的居民去搶購這些市場
二樓主要是各類美食和乾貨,來到介壽獅子市場 除了各類美食,還有馬祖當地的海帶乾、繼光餅這些食物可以帶回台灣 所以來到這市場,還是直接上去二樓就對了
雖然是整個縣內的唯一市場,但規模並不大,大概只有20多攤 我是早上6點過來,但已經可以看到不少人在這裡用早餐了, 有些攤位甚至還要排隊 而且它們準備的食品數量並不多,可能早上8點就賣光光了 想要吃當地美食還是需要早到
很多遊客都是坐早上的班機離開馬祖, 所以在早上離開馬祖前,就花半小時來這裡做最後的採買 買一些馬祖有名的魚乾、紫菜等,反正這裡去機場只需要5分鐘的車程 而且南竿的機場很小,大概40分鐘前去辦理登機及寄放行李就可以了
位於2樓門口的阿妹的店是這裡最有名的店家 其中以鼎邊糊最有名
這裡的鼎邊糊跟基隆廟口的鼎邊銼有點不一樣,吃起來的口感比較軟 湯煮得乳白色的,有點像濃湯了 湯頭就跟我在馬祖其他餐廳吃的差不多,就是用一堆材料跟乾貨一起熬的 裡面可...
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