OMAR波本花香單一麥芽威士忌Omar Bourbon ... | 台灣觀光指南
OMAR波本花香單一麥芽威士忌,上層似朝露般清淨的白花香,醞釀著中層曼妙誘人的甘蔗、香草、奶油及蜂蜜香氣,台灣熟成氣候造就出的麥香、當歸和杉木使得香氣更顯穩重而 ...
產品介紹產區: 台灣
年份:
酒齡:
酒精濃度: 46%
容量: 700ML
木桶種類: 波本桶
裝瓶數:
OMAR 波本花香,上層似朝露般清淨的白花香,醞釀著中層曼妙誘人的甘蔗、香草、奶油及蜂蜜香氣,台灣熟成氣候造就出的麥香、當歸和杉木使得香氣更顯穩重而均衡。中等酒體甜順自然,明顯的油脂感帶出香草、牛奶糖、柑橘的中長喉韻,令人深刻而動容。 酒莊介紹 南投酒廠—OMAR南投酒廠麥芽威士忌蒸餾場建立於2008年,目前主要有3座麥芽貯存槽、1座麥芽粉碎機、1座糖化槽、8個發酵槽及4座壺式蒸餾器。由於台灣的天氣過於炎熱而不適合大麥的生長,因此每年必需自蘇格蘭購買二稜大麥芽,催芽與烘烤皆於蘇格蘭完成。另一方面,也是因為台灣夏天太熱,所以只能利用每年的十月至隔年的四月生產威士忌。雖然目前是都是使用無泥煤煙燻的麥芽作為生產麥芽威士忌的原料,但於2014年已購買泥煤煙燻麥芽以增加本廠麥芽威士忌不同型式的風味。
當麥芽進廠後先於麥芽貯存槽內貯存,再利用風力運送至磨粉機進行磨粉。本廠麥芽粉碎機是使用”布勒(Bühler)”四滾輪式連續粉碎機,麥芽經過粉碎後即被送至Huppmann公司製造的勞特式糖化槽內進行糖化,而糖化水是取自流經中央山脈的地下水源。麥汁收集三次,第一道與第二道麥汁混合後,先...
OMAR 波本花香威士忌700ml | 台灣觀光指南
OMAR南投酒廠波本桶單一純麥威士忌700ml | 台灣觀光指南
OMAR波本花香單一麥芽威士忌 | 台灣觀光指南
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單一麥芽威士忌-波本花香 | 台灣觀光指南
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