台灣酒莊介紹:南投信義鄉農會酒莊,用產品訴說山間居民故事 | 台灣觀光指南
![台灣酒莊介紹:南投信義鄉農會酒莊,用產品訴說山間居民故事](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
信義鄉農會酒莊以台灣第一家[說故事]酒莊為目標,所釀製的酒類產品除了傳承信義鄉在地傳統釀造技術與風味外,命名設計更以山間居民生活故事為主軸,融入在地文化,使農特 ...
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本鄉地處中央山脈與玉山山脈之上,因地形因素影響,日夜溫差大。於2002年政府開放民間釀酒時,取得第一張民營釀酒執照。信義鄉聚落多分布於溪流兩岸,信義鄉農會酒莊位陳有蘭溪畔,水是釀酒最重要的來源,酒莊所使用釀照用水為玉山山脈天然山泉水,水質甘甜、富含礦物質。信義鄉農會酒莊以台灣第一家[說故事]酒莊為目標,所釀製的酒類產品除了傳承信義鄉在地傳統釀造技術與風味外,命名設計更以山間居民生活故事為主軸,融入在地文化,使農特產品藉由深加工的過程,讓產品昇華至另一高峰。
獲獎年度 評鑑名稱 酒品名稱 獎項 2006~2021 農村酒莊及酒品評鑑 酒莊評鑑 「特優級」 2015 財政部舉辦「優質國產酒品品評競賽」 柔水 金牌獎 2015 布魯塞爾世界烈酒競賽(CMB) 馬拉桑52 ...在地佳釀 | 台灣觀光指南
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