【台東美食】廣東路蔥油餅:盒裝蔥油餅,酥香大份量登場! | 台灣觀光指南
![【台東美食】廣東路蔥油餅:盒裝蔥油餅,酥香大份量登場!](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
常聽老人家說:「台東小小的,吃的卻很多人在做。」仔細觀察還真的是這麼一回事!台東市的人口基數不大,卻有著多家小吃業者,蘊含著巨量的飲食能量。蔥油餅,是我們 ...
![【台東美食】廣東路蔥油餅:盒裝蔥油餅,酥香大份量登場!](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
常聽老人家說:「台東小小的,吃的卻很多人在做。」
仔細觀察還真的是這麼一回事!台東市的人口基數不大,卻有著多家小吃業者,蘊含著巨量的飲食能量。
蔥油餅,是我們再熟悉不過的味道了!而有次我們在路口轉角發現這一家「廣東路蔥油餅」。滿足的大份量加上酥香好味道,加蛋居然只要30元!還可以選擇用盒子裝,著實令人驚喜!
我決定冊封廣東路蔥油餅,與黃記蔥油餅、漢陽北路蔥油餅並列為「台東三大蔥油餅」。(你誰啊?)
廣東路蔥油餅老闆娘超年輕,人又爽朗美麗(這句是回報老闆娘姊姊送我免費魚丸),小孩居然已經國中!她說原本母親在知本就有在賣蔥油餅,後來因故休息;這次重新開業選在市區,習得母親手藝的好味道的她,也開始掌管整家店,目前已三年多。
蔥油餅加蛋 30元 可選口味(青蔥/韭菜冬粉)
酥香的餅皮是廣東路蔥油餅最大的特色!外酥內軟的餅皮,每一口都是金黃色的幸福。
料滿實在的內餡!隨著物價上漲,廣東路蔥油餅居然還是滿滿的蔥與九層塔,搭配足量的煎蛋包,口感滿足十分!
店內自製的麵團飽滿有彈性。
煎至金黃色又有點略焦,最好吃啦~~
打蛋入煎鍋。
蔥油餅瀝油,隨著水分蒸發,餅皮愈發酥香。
上醬!記得要加辣。
自製魚丸/米血糕/黑輪 每支10元
本來呢我想,魚丸大概是那種一顆一顆的,所以就沒點,但是美麗的老闆娘姊姊請我們兩串魚丸!居然是長條狀的魚漿串啊! ...
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