五年級生的西門町美食你吃過哪家?這幾家至今還大排長龍 | 台灣觀光指南
![五年級生的西門町美食你吃過哪家?這幾家至今還大排長龍](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年7月12日—同時,戰後在西門紅樓周邊,新的美食店家也開始興起。隻身來台闖蕩的汕頭人吳元勝,起初在西門媽祖廟旁經營沙茶牛肉的熱炒攤,1951年他在紅樓旁 ...
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現在大家慣稱的「西門紅樓」,在日本時代被稱作「西門市場」,又稱「新起街市場」,於1908年12月20日落成,進出者主要是日本人。
市場入口為每立面 8 公尺的八角形兩層樓洋樓建築,因其外觀為八角形,又被稱作「八角堂」。空間的佈置,大抵八角堂一樓規畫了 8 間小鋪,主要販賣休閒文教用品與西藥,八角堂二樓則販售台灣土產、明信片及「內地」土產等,當時著名的「新高製菓」也曾在這裡開了一家「一六軒喫茶店」分店,供應茶點、咖啡和茶飲等。
不過市場裡的商品價格並沒有比一般市價便宜,甚至被戲稱為形同「百貨公司式」的公設市場,不過是集散了許多商品以供選擇而已,物價仍屬高檔。這是因為從大批發盤商至市場零售商層層剝削,以及許多人習慣討價還價,所以店家一般會故意把價格抬高,預留講價的空間。
「西門紅樓」(取自台北旅遊網官方網站)
1945 年日本戰敗後,國民政府來台,新起街市場隨日人撤離而結束魚菜買賣,繼而代之的是「新貴」上海人,從滬園京劇一路更迭為紅樓書場、劇場、戲院,成為新移民的娛樂中心,所以不賣菜後的西門市場反而因此獲得較完整的保留。
同時,戰後在西門紅樓周邊,新的美食店家也開始興起。隻身來台闖蕩的汕頭人吳元勝,起初在西門媽祖廟旁經營沙茶牛肉的熱炒攤,1951 年他在紅樓旁的巷子內開設一家「清香火鍋店」,由於口味獨特,掀起了全台吃沙茶火鍋的風氣。
後來他的兒子在峨眉街另外開了「元香沙茶火鍋」,到了下一代吳振豪承繼家業後,覓得信義路大安森林公園旁開店恢復「元香」老字號,並在忠孝東路另起爐灶,開設「老西門沙茶火鍋」。 ...
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