打造魚瀑布小漁工變大老闆年吸千萬- 025 - 283 | 台灣觀光指南
![打造魚瀑布小漁工變大老闆年吸千萬- 025 - 283](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
全台漁港中,新竹縣香山區的海山漁港並不出名,「明發定置漁場」(明發)卻以獨特的「漁瀑布拍賣秀」闖出名號,成為人氣超夯的觀光景點。有趣的是,一年只賣十個月的明發, ...
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從基層漁工爬到人氣定置漁場老闆,五十四歲的鄭明發是個傳奇,他總說:「你要克服環境,不是環境來配合你。」鄭明發在荒涼的新竹海山漁港經營定置漁場,當天捕當天賣,用獨特的「魚瀑布」風景,吸引各方人馬來港,幾千斤「現流仔」三小時搶光,年收破千萬!
全台漁港中,新竹縣香山區的海山漁港並不出名,「明發定置漁場」(明發)卻以獨特的「漁瀑布拍賣秀」闖出名號,成為人氣超夯的觀光景點。有趣的是,一年只賣十個月的明發,向來只公布開賣時間,從不預告魚類,各方人馬到場時,開口的問候語都是「今天什麼魚?」
千斤鮮魚 火速完售八月三十日,是新漁期開賣的第二天,剛結束一個多月夏季休漁期的明發,在網路公告下午兩點開賣,正午一過,五、六十人陸續現身卡位,手拿現場提供的長棍及盆籃,包圍著兩個特設的白鐵大圓台,隨著開賣時間逼近,人人神情愈發緊張。 兩點一到,起重機吊起沉沉的超大漁網,裡面裝滿午前在海上定置漁場抓到的「現流仔」,大漁網緩慢移動到大圓台上方,只見老闆鄭明發一聲令下:「來,放!」漁網底部應聲開了大洞,「魚瀑布」傾洩而出,幾千斤鮮魚好貨,三小時內便被搶光光。 「我今天買二千多塊,不太清楚買到什麼魚,也不知道有沒有比較貴,來買好幾年了,反正搶魚很好玩、這裡的魚新鮮又好吃!」一位五十多歲的媽媽興奮分享。 「像冬鏡無鱗肉細,可以清蒸,怎麼煮都好吃。」結帳櫃台前排滿人龍,鄭明發夫妻親切地向客人簡單說明魚種及如何料理。櫃台後方則貼著每月更新的「以公斤計價」價目表,定價雖非業界最便宜,但相比其他地板潮濕、漁獲一簍簍放地上的傳統漁場,明發環境寬敞,乾淨無臭味,買多買少主隨客便,因此深受魚販、老饕及觀光客的喜愛。 「沒人知道老天爺會讓我抓到什麼魚!」鄭明發笑著解釋無法事先預告魚種的原因,採訪當天有剝皮魚、種葉、七星魚等,還有零星的花枝。從日據時代引進台灣的定置漁場,發展至今全台共有六十二處,老闆全是世襲,只懂經營不會抓魚,唯獨鄭明發從...
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