【大山北月】充滿創意的螢光晚餐 | 台灣觀光指南
![【大山北月】充滿創意的螢光晚餐](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年5月26日—新竹的螢火蟲季節在4月初即展開,橫山的大山北月為了保護園區內的自然生態,平時晚上不開放,然而為了因應螢火蟲季節,也在4月~5月期間,晚上採預約 ...
![【大山北月】充滿創意的螢光晚餐](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
新竹的螢火蟲季節在4月初即展開,橫山的大山北月為了保護園區內的自然生態,平時晚上不開放,然而為了因應螢火蟲季節,也在4月~5月期間,晚上採預約限量40人(需事前洽詢),除了欣賞螢火蟲外,推出了「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」七道創意料理,供入區的旅人享用。也因為這樣的特殊性,一位難求哦!
我常常上大山,所以大山北月宛如我家後山的廚房,沒有理由我不去呀!奈何真的一路從年後就忙到5月,正好5月中旬好友來新竹看我,我們臨時決定去大山,除了賞螢外,也想品嚐Peter的創意料理。
上大山,一切依舊,說好的要來大山~
Peter說我太久沒來,大山已增加了窯烤爐,這是我先前來時所沒有的項目,所以非常期待晚上的餐點ㄋ~
剛進教室,才發現Peter和小綠忙的很,當下向小綠要了橡皮筋,頭髮箍起來,充當服務生,幫倒忙趣~
日月紅玉茶香檳
這可是我分裝入杯的唷!大山用日月潭18號紅玉,再佐幾滴香檳,不輸先前的東方美人香檳。去暑消熱很不錯!
準備上菜前,Peter總會將今天的行程及創意料理的背景與大家分享
今晚的前菜,酸桔醬鮮果沙拉
我第一次吃到用客家桔醬調出沙拉醬,與生菜一起入口,那種酸、甜、脆的口感,真不是蓋的!
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