東海岸隱藏版美食 | 台灣觀光指南
![東海岸隱藏版美食](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
都蘭海角咖啡DulanCapeCafé.要說東台灣最國際化的地方,都蘭絕對是第一名。在都蘭可以找到許多外國人開的店,例如馬利諾的麵包、印度咖哩、小酒吧、手工PIZZA店,該 ...
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都蘭海角咖啡 Dulan Cape Café
要說東台灣最國際化的地方,都蘭絕對是第一名。在都蘭可以找到許多外國人開的店,例如馬利諾的麵包、印度咖哩、小酒吧、手工PIZZA店,該有的幾乎都有了。東編我以前也時常跑都蘭採訪,對於這個迷人的村莊同樣時分喜愛。
今年暑假我又來到都蘭採訪,對象是海角咖啡,在採訪前我有事先網路爬文,發覺這家咖啡店廣受好評,兩位老闆主廚來自西班牙與荷蘭,賣的是道地西班牙海鮮料理,這就讓我更期待囉。
從台東市區沿著台11線往都蘭走,海角咖啡的地點在北都蘭加油站右轉往海邊方向,地點很偏僻但沿途有標也不難找,抵達後停好車,我仔細觀察了這家店。海角咖啡的老闆是酆哥,他在東海岸還有南八里民宿、草堂及窯烤PIZZA等幾個據點,近年來酆哥退居幕後,由年輕人接手經營。
海角咖啡的視野非常好,廣闊的草地以高爾夫球場的標準規劃,有沙坑、果嶺還有高低起伏的大草皮,海岸邊設有戲水游泳池與兩間客房,園區四周種植椰子樹,一整個充滿南洋度假氛圍,特別值得一提的是海上的景觀也很美,天氣好可以遠眺綠島,蔚藍海岸、無人沙灘、椰林綠地,這樣的條件要去哪找。
這裡供應的餐點是西班牙料理,最招牌的當然是海鮮燉飯,西班牙帥哥說他們的海鮮燉飯非常道地,為了找尋適合的白米,他跑遍花東縱谷,後來選定關山一個特殊米種很適合做燉飯,除了進口的淡菜,其他配料例如花枝、白蝦就以台東在地出產的為主,為了做出道地西班牙味,他還特別回到巴塞隆納去搬了許多鐵鍋回來,為的就是呈現道地的西班牙風味。
說到海鮮燉飯料理,東編還沒去歐洲之前也曾在台灣採訪過幾家,包括花蓮的X好餐廳,他們都跟我強調燉飯米心比較硬,感覺像沒煮熟是正常的,在當下其實我心中存疑,這樣又不好吃怎...
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