愛呷台灣有機米| 農產品與農友 | 台灣觀光指南
![愛呷台灣有機米| 農產品與農友](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2017年4月16日—只要多吃一口有機米,就能為稻農帶來信心與力量,支持恢復土地生機,迎回田間蓬勃生態!...《里仁推薦好米:稻鴨米有機益全香米》 ...
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圖片提供/里仁 文字/里仁
有機稻農選擇不噴灑藥劑、不使用化肥的有機耕作方式,用純淨水源灌溉稻田,以天然資材和人力克服病蟲害。有機米收成後,為避免過程中遭到汙染,全程需符合有機加工法規進行。每個環節的用心,是農友給予土地生態和眾人健康的堅持。只要多吃一口有機米,就能為稻農帶來信心與力量,支持恢復土地生機,迎回田間蓬勃生態!
里仁4大常銷好米
台灣出產的稻米品質佳,深受海內外消費者喜好,而各地風土孕育的特色米種各有所不同。原來小小的米,一點都不簡單!快來一同認識米的天然食力,樂吃台灣米!以下里仁深受消費者喜愛的四款特色米種,你吃過哪幾種呢?
品種:台農71號【芋香淡雅,柔軟綿密】
最廣為人知的香米品種,由台灣米與日本絹光米進行雜交選育,因此同時具有淡雅的芋頭香氣,和柔軟綿密的口感,隨著每次咀嚼,芋頭香氣釋放越多,在市場上深受歡迎。郭益全博士秉持著種好稻、吃好米的信念,辛苦育成,因此特別命名為「益全香米」。
品種:桃園3號 【芋香濃厚,嚼勁十足】
經典香米之一,被稱為「新香米」,基因來自純台灣米種,具有好種、耐受力佳等台灣的堅忍性格。米粒飽滿碩大,入口柔軟,咬進米心反而Q彈,越吃越有嚼勁,特殊濃郁的芋香,涼掉後風味不減。自發表後喜愛人數不斷攀升,更曾在經典米大賽中大放異彩。
品種:高雄139號【不管冷熱,好口感始終如一】
米粒小,常被稱為醜美人,但米質、口感、風味均佳。煮成米飯粒粒分明,Q彈紮實,黏度適中,飯涼後口感和溼度不變,又香又Q,依舊好吃,連日本人也讚嘆,適合製作飯糰、壽司。
品種:台南16號【台版越光米,渾圓軟Q】
2012年最新發表的米種,以特殊技術結合日本越光米和...
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