北埔麥克田園校外教學| 提報內容 | 台灣觀光指南
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2022年5月4日—北埔麥克田園校外教學·1.體驗自己動手做的客家傳統風味。·2.瞭解早期農家耕種的好幫手。·3.認識農場環境,接觸大自然。
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發表日期:2021-11-23
發表人:郁玲
環境議題:農村生態 執行方法:戶外教學/解說 教育階段:國民小學 學習議題:環境倫理 議題實質內涵:E25 參與戶外學習與自然體驗,覺知自然環境的美、平衡、與完整性。 策劃/執行人:邱郁玲 動機:教案活動單元點子 目標範圍:年級性 難易度:普通 實施期間:110.11.11 參與人數:150 目標: 1.體驗自己動手做的客家傳統風味。 2.瞭解早期農家耕種的好幫手。 3.認識農場環境,接觸大自然。 進行方式: 進行方式兩班為一組,由麥克田園農莊的解說員為全體師生解說活動。 一、地瓜窯、紅粿、擂茶 1.歷經一個半小時的國道風光後,車子終於抵達新竹北埔的麥克田園農莊,一到達後帶隊的解說員陳阿姨帶著大家做排土窯烤地瓜的準備,原來這些土窯的土塊是紅土做成的,大家合力將土窯堆好,其他的工作園區叔叔會幫忙。 2.紅龜粿是用糯米和蓬萊米做成的,加了紅色食用色素添喜氣,裡面包了綠豆餡做出來的桃子...
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