中央卸賣市場 | 台灣觀光指南
![中央卸賣市場](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2011年8月18日—台北市中央卸賣市場位在台北市壽町5丁目5番地,成立於1929年8月3日,卸賣市場就是批發市場,統籌收購由各地運來的蔬果和魚,供應給全台北市的零售 ...
![中央卸賣市場](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
中央卸賣市場分為魚部、青物部、雜部、製冰及冷藏部,魚部於1929年9月1日由西門町市場搬到該處營業,業務項目包括批發鮮魚、熟魚、鹽干魚、介類等,每筆交易抽取8%市場使用費;青物部於1930年4月1日由永樂町市場搬進該處營業,批發蔬菜、果物、筍、菌類等,雜部是同年4月10日由青物部分出,賣蛋等其他非屬蔬果類的食物,青物部和雜部的市場使用費訂為5%;製冰及冷藏部則賣冰和出租冷凍庫,冰塊零售1貫賣5錢5釐,大量買的話1貫只要4錢,而冷凍庫的租金則是每坪每個月25圓。各位看到這裡可能會覺得奇怪,為什麼中央卸賣市場沒有批發肉類,因為台北市役所在大龍峒町另外設有家畜市場。
▲ 台北市中央卸賣市場蔬果批發交易情況 (圖片來源:臺北市中央卸賣市場要覽,1936年)
▲ 台北市中央卸賣市場魚類批發交易情況 (圖片來源:臺北市中央卸賣市場要覽,1936年)
台北市中央卸賣市場面積廣達3,146坪,位於東北角的製冰室、機械室、冷藏庫、貯冰室和碎冰室共203坪5合4勺6才,為磚造建築,東側的魚糶場,也就是魚類拍賣所,面積205坪8合9勺2才,為鋼筋混凝土造,以上由田村作太郎的田村組承攬建造;市場南側及西側為成排的磚造2層樓倉庫,面積481.089坪,中央轉角處是食堂,兩端為便所和垃圾場,由池田好治的池田組承攬施工;市場北側為木造的事務所,面積為84.50坪,內部配置有客溜、應接室、廣間、食堂、小使室、宿直室、...
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