すき家(Sukiya)台北站前店 | 台灣觀光指南
![すき家(Sukiya)台北站前店](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2017年1月4日—...的平價丼飯店,賣起早餐來,可一點都不奇怪,就我所知,台灣要找到純日...又有了「TKG」這個時髦的簡稱,在台灣是難能可貴的美味,而在日本,是 ...
![すき家(Sukiya)台北站前店](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
白飯、味噌湯、納豆、生雞蛋、烤魚、漬物,海苔製品,日本人的早晨,就從多樣化的食材,令人滿足的一餐開始,稱之為「朝食」
すき家[1]作為24小時的平價丼飯店,賣起早餐來,可一點都不奇怪,就我所知,台灣要找到純日式的早餐,除了某些高級日式飯店可能有供應外,其他地方,我從來不曾看過,特別是生雞蛋拌飯-這個在日本每一個家庭裡,天天可以見到的平凡早點。 卵かけご飯-生雞蛋拌飯,羅馬拼音是 Tamago Kake Gohan ,因此又有了「TKG[2]」這個時髦的簡稱,在台灣是難能可貴的美味,而在日本,是幾乎每朝都會見到的餐點。冒著煙,剛煮好的一碗白飯裡,用筷子稍微撥出一個小凹槽,打上一顆完整、新鮮的雞蛋,澆淋上醬油(甚至還有 TKG 專用的醬油種類)攪拌一下,金黃蛋液遇上熱騰米粒,產生起濃郁誘人的香氣,口感滑順濃郁、米香、蛋香、醬油香,在口中柔和地合而為一,呼嚕嚕地,吃下一天所需的活力。
台北站前店為24小時營業,便宜的定價使得每到用餐時間,店門口總是會排上一條隊伍,相當受到學生族群的喜愛,而對舟車勞頓的旅人來說,在深夜來上一碗熱騰騰的白米飯,肯定是最佳的療癒食物(Comfort Food)
牛肉鮭魚朝食 135元
晚餐吃的太多,會對身體造成負擔,午餐吃的太多,會讓下午感到疲倦,一天之內,我認為最能安心大吃的一餐,無非就是早餐莫屬。
這裡的基本款生雞蛋拌飯套餐59元,有三個配菜,加到135元,就變成六樣配菜,滿滿的一大盤,有肉有魚有菜有蛋有湯,你說這早餐還豪華不。
鹽醃的鮭魚,不如在日本當地吃到的重口味,應該有為了台灣消費者調整過鹹淡度,我喜歡先單純配著白飯吃上一兩口,一些漬菜,一口味噌湯,再撈些湯料吃,單純享受米飯與配菜譜出的美。
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