鹿港老街美食 麵線研究所、大腸麵線、赤肉羹 | 台灣觀光指南
2020年11月27日—麵線研究所,麵線的質地與我們在大城ˋ裡吃到的不太相同,相當的細軟滑口,碗裡的肉羹很豐富而且大塊,剛開始吃原味的其實口味上沒有太大驚豔之處。
麵線研究所,麵線的質地與我們在大城ˋ裡吃到的不太相同,相當的細軟滑口,碗裡的肉羹很豐富而且大塊,剛開始吃原味的其實口味上沒有太大驚豔之處。 建議一定要跟店家索取醋醬 跟辣醬,加了這兩樣才有畫龍點睛的效果,香氣跟層次乾完全不同,真的是美味至極。
麵線研究所
麵線研究所雖然不是老屋,但也有著一棵老靈魂,裝潢裡一罐罐裝著手工麵線的透明罐哩,透露出了對於麵線的執著。
鹿港老街最新2021必看景點+美食懶人包!!!彰化景點│鹿港老街、古蹟與美食林立的繁榮小巷、老街吃喝玩樂懶人包[1]
麵線有三種選擇,第一種是干貝家玩赤肉羹 第二種是大腸、赤肉羹、第三種是素食可用的菇菇麵線
麵線的質地與我們在大城ˋ裡吃到的不太相同,相當的細軟滑口,碗裡的肉羹很豐富而且大塊,剛開始吃原味的其實口味上沒有太大驚豔之處。 建議一定要跟店家索取醋醬 跟辣醬,加了這兩樣才有畫龍點睛的效果,香氣跟層次乾完全不同,真的是美味至極。
加一點辣醬下去口味完全提升,建議就算不吃辣的人也要加一點點~
麵線研究所
地址:彰化...
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