水稻種植 | 台灣觀光指南
![水稻種植](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
現行水稻栽培方式,以慣行移植栽培法為大宗,有在二期稻作,仍有部份地區(例如新竹)利用一期稻作之宿根,培育再生稻之情形。1.請問專家兩者生產水稻有何差異?
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羅*珍 發表於 2016/01/23
現代作物的栽培,偏重周密的整地[1]、肥料的合理使用、病蟲害及雜草的防除、品種的改良等,雖然可以維持相當高之產量,但卻忽略連作[2]的為害。適當的輪作[3],不但能經濟且合理的利用土壤養分,且能防止病蟲害及雜草的發生與蔓延,而增進生產及改善地力。利用不同的作物輪作,對產量的增進早為人們所熟悉,且已應用數世紀之久,人們可以透過良好的規劃設計,選擇適當的輪作制度[4],更有效率地生產食物,同時也能提供一個當環境問題限制生產時的解決方法,並可維護土地的永續生產力(Francis et al., 1989; Crookston et al., 1991)。 臺灣位於亞熱帶,氣候、溫度、日照及雨量等條件適宜周年栽培作物,一年數作的耕作制度行之有年,且非常發達,尤其水田均種植兩期作[5]水稻,部分地區也利用休閒期間種植玉米、大豆、高粱、蔬菜及菸草等作物,增加收益,甚至種植綠肥,增進地力(FFTC, 1974; Chiu, 1987)。然而近年來,因消費形態改變,稻米消費量漸減,使得稻米生產過剩,因此,稻田轉作[6]﹐調整資源利用,成為臺灣農業上急待解決之重要問題。但稻田一轉作,亦即改變傳統兩期作水稻之耕作制度,不但影響耕地與農業勞動力之生產效率,更可能改變長期的土壤生產力(蔡等,1992)。又水田轉為旱田,長期栽種旱作物時,使土壤有機質分解較快,恐對地力消耗較大(連及王,1988a;羅及黃,1990)。根據林(1988)在水田連續轉作旱作之研究中指出,經三年九期作後,土壤pH值及有機質含量呈下降趨勢,並有隨氮肥[7]使用量增加而降低pH值之現象。因此,水田轉作制度應以水、旱輪作之耕作方式較適宜(高,1989;鄭等,1992)。而水旱田狀態交互使用之土地利用方式,因土壤屬還原、氧化不同狀態,將改變土壤中養分之有效性,而影響作物適應性及產量(農文協,1990)。游(1988)亦指出輪作可以增產的原因很複雜,如旱作與水田輪作,土壤pH值改變而影響作物對營養之吸收能力,以及土壤微生物相之改變等,均可影響病害之發生。除此之外,更有學者指出,輪作制度由於作物種類不同及栽培方式不一樣,使得雜草競爭壓力改變,而造成雜草發生量與雜草相之改變(蔣及呂,1982;蔣及蔣,1983)。 ...
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