龍潭美食》蔡媽媽麻油雞飯 | 台灣觀光指南
![龍潭美食》蔡媽媽麻油雞飯](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
3天前—龍潭美食推薦這攤蔡媽媽麻油雞飯,這家蔡媽媽麻油雞飯可是威名遠播,一週只賣三天而已,聽說最快兩個小時內就賣光光,其中兩天是擺攤在龍潭觀光夜市, ...
![龍潭美食》蔡媽媽麻油雞飯](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
龍潭美食推薦這攤蔡媽媽麻油雞飯,這家蔡媽媽麻油雞飯可是威名遠播,一週只賣三天而已,聽說最快兩個小時內就賣光光,其中兩天是擺攤在龍潭觀光夜市,聽在地人說,最好開攤前半小時就來排隊,不然有很大的機率買不到
蔡媽媽麻油雞飯|交通方式&停車資訊
蔡媽媽麻油雞飯只在龍潭夜市賣二天(六日限定),通常還沒開始營業要排隊了,我一開始想說不就在夜市裡是能多會排?但蔡媽媽麻油雞飯真的有夠扯,他17:30開賣,我16:50左右到,已經排成這樣…都快看不到盡頭
蔡媽媽麻油雞飯|擺攤地點、營業時間
蔡媽媽麻油雞飯是六日在龍潭夜市擺攤,週三是在林口擺,開賣時間是17:30分左右,可以提前到攤位前排隊
蔡媽媽麻油雞飯|現炒麻油雞飯
蔡媽媽麻油雞飯大概是16:30左右開始炒料,就直接在夜市裡用大鍋現炒,邊炒就可以聞到很香的麻油香氣,這裡的糯米飯還是用木桶炊蒸的
炒好的麻油雞飯老闆會先裝在鐵桶裡,然後一口氣倒在攤位前的平台
然後這時就換老闆娘登場了,老闆娘會用飯勺將麻油雞飯像切飯一樣撥鬆,然後就可以裝盒出貨
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