整合生態環境,高雄永安新港社區開創漁村永續觀光 | 台灣觀光指南
![整合生態環境,高雄永安新港社區開創漁村永續觀光](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年11月18日—位於高雄北部的永安新港社區,推動結合社區發展的永續生態觀光活動,整合石斑魚養殖規劃「一日漁夫」體驗。
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而除了在高雄港區散步之外,高雄的沿海地帶亦是現今南台灣的新興觀光區域。位於高雄北部的永安區新港社區,正積極推動結合社區發展的永續生態觀光活動。
位於高雄北部的新港社區,近來重新整合生態產業,開拓永續旅遊契機。
劫後新生的永續漁業
高雄沿海的永安區一帶,過往因沿岸長滿紅樹林而被稱為「烏樹林」,地方曾以曬鹽及漁業維生,後來則引進漁業養殖,成為台灣石斑魚的重要養殖地。2016 年因霸王寒流衝擊台灣,連日的低溫造成石斑魚養殖業重傷,損失高達數億,造成產業低迷,卻也讓旅居在外的青年回到家鄉,成為永安新港社區轉型生態養殖、啟動永續觀光的契機。(延伸閱讀:三位製茶匠人新世代,帶來台灣茶摩登革命[1])
因為鄰近中油的天然氣接收站,永安新港社區的養殖業者,導入還原低溫液化天然氣過程中使用的海水來養殖石斑魚。這些冷排水原本必須先經過升溫才能重新回流進海洋,否則容易造成海域破壞,但養殖業者發現冷排水的水質良好,且能調節養殖池的溫度,維持在適合石斑魚養殖的22-28度,讓石斑魚在夏天也不會受到高溫影響導致生病。
導入冷排水並以生態養殖法養成的石斑魚,不僅更健康活潑,肉質也甜美有彈性。
將天然氣冷排水用於養殖後,業者發現不僅石斑魚的存活率提升,養出來的魚肉更加鮮甜有彈性,也不用再抽取地下水養殖,創造出工業與農業整合的循環經濟,達成雙贏,永安新港社區因此成為高雄兼具經濟及生態永續的行政區之一。(延伸閱讀:晁陽綠能休閒農場-從綠能帶動食農的幸福體驗[2])
整合觀光的在地社區發展
高雄永安新港社區發展協會理事長,也是在地石斑魚產銷班班長的蘇國禎,不僅建立符合食安標準的生態無毒養殖法,更結合漁業養殖與地方創生,跟女兒蘇郁喧一起投入地區發展,開辦新港社區的「一日漁夫」體驗,也納入產地到餐桌的食農教育推廣。 ...
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