新北美食坪林預約制樂也私廚每個月都要吃一次的質樸好味道 | 台灣觀光指南
![新北美食坪林預約制樂也私廚每個月都要吃一次的質樸好味道](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年7月10日—這裡的無菜單料理與環境好氣氛佳,菜色細膩的那種山中的無菜單私廚大相逕庭,完完全全是質樸美味的家常菜,卻有著讓人一吃再吃的神奇魔力。原本五六月也都 ...
![新北美食坪林預約制樂也私廚每個月都要吃一次的質樸好味道](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
與另外一組大學同學夫妻,同時間認了兩位乾女兒姐妹之後,我們一共三個家庭,每個月都要定期聚會一次,有時候到各別的家拜訪玩耍,更多時候我們會約在外面共進午餐。從二月份開始連續三個月的時間,都選定在坪林交流道附近的「樂也私廚」聚會。因緣際會之下認識了這一間好餐廳,也每個月都要定期回訪吃好菜,順道帶著孩子們親近大自然或是到茶園、河邊走走。
樂也私廚是全預約制的合菜餐廳,有 600 800 1000 等桌菜選擇,依當天有的食材出無菜單料理。這裡的無菜單料理與環境好氣氛佳,菜色細膩的那種山中的無菜單私廚大相逕庭,完完全全是質樸美味的家常菜,卻有著讓人一吃再吃的神奇魔力。原本五六月也都各預定好一天要再上山吃飯,卻因為疫情的關係而不得不取消。
老闆娘曾經待過日式餐廳,所以菜色除了台式家常菜外,還會有些日式的變化。菜色通常從涼拌開胃小菜開始,中間穿插著金瓜米粉、肉類、蔬菜、海鮮,最後一定也會有道湯,每一次都吃得很飽也非常的滿足。照片中看到的菜色是六個大人,兩個六歲以下兒童的桌菜,他們會依人數調整份量,圖中皆是 600 元/人的桌菜(兒童不計費,詳細收費方式請洽店主)。
我自己特別特別喜歡的菜色有酥炸過的牛蒡細絲與蘋果絲海苔手捲、絕對要吃的烤雞,烤雞的邊菜更是一絕!定番金瓜米粉,這幾道是特別突出,其他道也都非常好吃,他的滷豬腳是屬於比較有彈性口感的那一種,跟我個人喜歡吃軟爛的略有不同,但好朋友們都非常喜歡。
其中有一次主廚夫妻還邀我們一起做草仔粿,在吃飽飯收拾完畢後,開始炒菜脯米、做粿皮,邊包邊吃自己準備的草仔粿,特別美味! 。
樂也私廚(預約制) 新北市坪林區坪雙路一段76號 0918231838
台灣 旅行|美食 目錄篇 新北 旅行|美食[1][2]
2021 二月 初訪蘋果牛蒡絲手捲自己捲
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