雲林美食 | 台灣觀光指南
2021年1月26日—△雲林口湖有一位人稱鰻魚公主的職人,飼養出的鰻魚廣受歡迎。不出國也可以品嚐到比日本還棒的鰻魚.雲林縣口湖鄉裡有位傳說中的鰻魚公主 ...
【圖/文:行遍天下】
位於西濱海岸線上,臨海的縣市—雲林,以「台灣的糧倉」著稱,同時也以「古坑咖啡」聞名國內外,這回,沿著海岸線南下,我們賞美景之餘,也要享受海岸美食。
▲雲林口湖有一位人稱鰻魚公主的職人,飼養出的鰻魚廣受歡迎。 不出國也可以品嚐到比日本還棒的鰻魚雲林縣口湖鄉裡有位傳說中的鰻魚公主,年輕時原本是莒光號車掌小姐的嚴竹英,婚後和丈夫一起回家鄉,打造了當地的首座鰻魚養殖場「第一鰻波工坊」。從對鰻魚養殖原本一竅不通的竹英努力不懈,最後竟然可以輔導其他漁民推動產銷履歷,只因為她認為如此美味的食材,早年卻不受台灣人歡迎,因此努力推廣吃鰻魚。現在來到第一鰻波工坊,還可以捲起袖子體驗「御飯糰DIY」,使用最鮮嫩的蒲燒胭脂鰻,佐在地好米,做出香氣飽滿的三角飯糰。一旁還有烤鰻串,讓人一口接一口好滿足,還可以拿著真實度破表的烤鰻串立牌拍照,好吃又好玩!
▲除了飯糰DIY,一旁的烤鰻魚串也相當可口。 雲林「甘苦人」吃烏魚子配咖啡當下午茶?位在口湖遊客中心有間「甘苦人」商店,究竟有多甘苦?赫然發現他們的下午茶竟然是咖啡佐烏魚子,令人好羨慕。
▲「甘苦」的下午茶,就是要以烏魚子搭配咖啡,讓人甘苦得好開心。口湖鄉金湖休閒農業發展協會專案經理蔡云姍表示:「雲林濱海水產養殖了各種水產:鰻魚、蝦、文蛤、牡蠣、烏魚子等,休閒農業發展協會成立以來,就一直扮演整合平台的角色,結合周邊各種產業及自然生態,從餐桌上的食材到小鋪展售的產品,將雲林縣十幾個鄉鎮的物產都整合在一起,更在去年建立了『甘苦人』品牌。」
▲口湖遊客中心還能預約葉拓,做...雲林口湖美食 | 台灣觀光指南
雲林美食 | 台灣觀光指南
第一鰻波 | 台灣觀光指南
車掌小姐跳鰻波雲林口湖打造台灣鰻魚之鄉 | 台灣觀光指南
第一鰻波 | 台灣觀光指南
口湖鰻魚公主的推薦與評價,FACEBOOK、YOUTUBE和網紅 ... | 台灣觀光指南
【系列專輯】日本人吃的鰻魚來自雲林第一鰻波 | 台灣觀光指南
【金門縣金湖鎮】俞大維先生紀念館 懶人包
俞大維紀念館,外觀以典雅的灰磚搭配綠瓦建造而成,搭配屋外綠蔭的美景,相當優雅怡然。走入館內,迎面而來的便是俞大維先生...
【雲林縣口湖鄉】鄭豐喜紀念圖書館 懶人包
鄭豐喜紀念圖書館乃鄭豐喜先生在生前感於鄉村圖書設備缺乏,乃立志設立圖書館,後不幸因肝癌去世,壯志未酬。夫人吳繼釗女士...
【金門縣金湖鎮】尚義環保公園 懶人包
風獅爺是金門的代表聖獸,搭飛機到金門,第一眼就會看到一尊很大的風獅爺立在高地上,那就是金門縣環保公園的所在地。環保公...
【金門縣金湖鎮】復國墩觀景台 懶人包
復國墩聚落則位處金門島最東端,路經傳統古厝聚落後可抵達邊,可看到一些還保留著的軍事工事。這裡沿海為岩岸地形,花崗岩體...
【金門縣金湖鎮】金門縣陶瓷廠 懶人包
位於環島南路旁的金門縣陶瓷廠,成立於西元1963年,是台灣目前唯一的官窯,取高級瓷土為原料,加上藝師彩繪的功夫,造就出金...
【金門縣金湖鎮】劉玉章雕像 懶人包
1954年劉玉章將軍接任金門防衛部司令官,其任內指揮過九三砲戰,且領導官兵挖戰壕、鑿地道,開闢太武山登山道路,地下化的金...
【雲林縣口湖鄉】口湖遊客中心 懶人包
口湖遊客服務中心為口湖地區濕地生態園區的節點之一,以濕地間常見物為意象,水鳥振翅飛舞的美麗景象為設計構想,為周圍空曠...
【金門縣金湖鎮】金門媽祖公園 懶人包
金門媽祖公園由金門縣政府斥資新台幣二千多萬元興建而成,位在料羅濱海公園的高地,占地四千平方公尺。景點名稱:金門媽祖公...
【金門縣金湖鎮】迎賓館 懶人包
迎賓館位於太武山南雄山麓,為深入花崗岩體的坑道賓館,是金門戰地政務時代最著名的外賓接待所,於1980年完工,被稱為「地下...
【金門縣金湖鎮】環保公園低碳教育館 懶人包
「環保公園低碳教育館」是金門第一座結合環境教育和低碳議題,並且以互動體驗方式呈現的展覽館。展覽館位於尚義機場大客車停...
【金門縣金湖鎮】料羅海濱公園 懶人包
料羅灣位居金門東南海岸,在昔日歷次的戰役中,因負有運補物資的重任,而成為中國人民解放軍砲擊的主要目標,國民黨軍在槍林...
【金門縣金湖鎮】蘭湖 懶人包
蘭湖位於小徑村右側,是金門第二大水利工程「蘭林水庫」轉型而來,原為提供瓊林及中蘭一帶灌溉、飲水需要所建,於民國57年興...
【嘉義縣竹崎鄉】觀音瀑布風景區(暫未開放) 懶人包
文峰村境內有名聞遐邇的觀音瀑布風景區,景色優美。距溪心寮公車站約1.5公里,假日遊客絡繹不絕。觀音瀑布風景區的四周為群...
【雲林縣水林鄉】蔦松客棧 懶人包
水林鄉蔦松國中附近,有一間不起眼的小餐館外表以竹子搭建裝飾,小小招牌寫著「蔦松客棧」老闆黃文俊七年前從北部回鄉開店便...
【雲林縣口湖鄉】鄭豐喜故居 懶人包
鄭豐喜一生下來就有兩隻與眾不同的腳,右腳自膝以下前後左右彎曲,左腳自膝以下萎縮,他的母親一見就暈過去,害怕困苦的家庭...