2022台南早餐推薦》最好吃的米粿、肉粿、碗粿都在這!在地 ... | 台灣觀光指南
![2022台南早餐推薦》最好吃的米粿、肉粿、碗粿都在這!在地 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
肉粿,台南在地才知道地私房美食,以米漿和肉燥製作做成,呈圓形平扁狀,口感軟嫩Q,放入鍋中外層煎得赤赤的、散發焦香,再淋上各家店家的獨門醬汁或羹湯,最後再加了蛋, ...
![2022台南早餐推薦》最好吃的米粿、肉粿、碗粿都在這!在地 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
肉粿,台南在地才知道地私房美食,以米漿和肉燥製作做成,呈圓形平扁狀,口感軟嫩Q,放入鍋中外層煎得赤赤的、散發焦香,再淋上各家店家的獨門醬汁或羹湯,最後再加了蛋,吃完了,一天的元氣也滿了。肉粿食材組成樸實簡單,是早期農人補充體力的點心,歷經時代變遷,這份純樸的古早味仍藏在心底、難以忘懷。
[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知[1]
「米粿」本身沒有包東西,是純米的粿,由搭配不同配料去變化。
「碗粿」亦可算是台南人的早餐主食,將米漿置於碗內後蒸熟,然而碗粿各地口味不同,作法與口味亦有明顯差異,有些會加入醬料調味,外觀呈現暗褐色,也有的是純米漿的白色粿體。
台南哪裡有好吃的肉粿、米粿、碗粿呢?南部旅遊達人《大獅子小柿子出走計畫》來推薦給大家!
1.永康/三王廟隱藏版肉粿三王廟隱藏版肉粿(圖/取自大獅子小柿子出走計畫粉絲專頁)
永康大灣一帶肉粿名氣店家不少,但各家的肉粿皆有不同風味與風格;三王廟隱藏版肉粿,特色在於澆上鮮魚羹湯,肉粿本身小巧軟嫩,拌著蛋香以及肉燥蔥花,煎過後焦香氣味充滿口中。如果你喜歡煎的焦一點還可以跟老闆說喔。
地址:台南市永康區大灣路355號 營業時間:07:30~09:00
2.中西區/七誠米粿七誠米粿(圖/取自大獅子小柿子出走計畫粉絲專頁)
七誠米粿的吃法有很多種,有乾煎、有加招牌醬汁、還有米粿羹。像我自己就會推薦大家品嚐有醬汁的米粿,醬汁符合南甜北鹹的原則,甚至有種...
台南七間超人氣肉粿老店 | 台灣觀光指南
2022台南早餐推薦》最好吃的米粿、肉粿、碗粿都在這!在地 ... | 台灣觀光指南
經常一開店就排隊/在地老饕的私房早餐-「蕃薯厝肉粿」 | 台灣觀光指南
台南米粿肉粿超級比一比 | 台灣觀光指南
台南『台南肉粿餐廳』 | 台灣觀光指南
粿然讚府城肉粿 | 台灣觀光指南
最接地氣的米食小吃台南特有種煎肉圓,「肉粿」也要戰南北 ... | 台灣觀光指南
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180823020855.jpg)
【雲林縣水林鄉】蕃薯厝順天宮 懶人包
「順天宮」位於本鄉蕃薯厝地區,主殿祀奉天上聖母(開基大媽,隨祀千里眼、順風耳大將軍)、玄天上帝、五府千歲(池吳朱范王等)...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣琉球鄉】三隆宮 懶人包
三隆宮俗稱王爺廟,供奉池府三姓王爺,俗稱三府千歲,攜帶其所供奉三千歲王爺,乘一小船抵達小琉球並搭建草廟一間,是位三隆...