石滬漁獲 | 台灣觀光指南
石滬是倚靠潮汐漲退來圍困魚群的漁法,其中還需要配合當地的地勢、水流、漁場等因素,石滬最主要的捕獲目標是經濟性魚種或是會一次性大量入滬的魚群,所以比較常見的漁獲多 ...
1850年代,澎湖的石滬正值蓬勃發展,在台灣的機械船隻、現代漁法尚未興起之前,石滬是在澎湖取得大量漁獲的重要謀生工具,直至1950年,澎湖石滬的漁獲量甚至佔了全澎湖縣總漁獲產值的近八成。 - 石滬是倚靠潮汐漲退來圍困魚群的漁法,其中還需要配合當地的地勢、水流、漁場等因素,石滬最主要的捕獲目標是經濟性魚種或是會一次性大量入滬的魚群,所以比較常見的漁獲多為洄游性魚類,如:紅甘、鮸魚、煙仔、臭肚、臭肉、丁香、鱙仔、學仔等;常見的頭足類則有:柔魚、烏賊等。 - 澎湖的石滬也因玄武岩有稜有角的特性,造就石頭與石頭的疊砌之間留有大小不一的孔縫,可供底棲性魚類與螺貝類進駐棲息,因此也常見,如:錢鰻、石斑、鐘螺、紅螺、畚箕螺、珠螺、生蚶等。 - 另外澎湖的石滬也有一些不算主要漁獲但偶有紀錄的魚種,如:河魨、馬鞭魚、魟魚、鯊魚、海龜、鯨魚等。以下詳細介紹各漁獲種類: - 紅甘,學名為杜氏鰤Serioladumerili,澎湖常稱「竹午」,與臺灣同稱為「竹午」的「四指馬鮁」皆為常見食用魚。其主要棲息於較深的礁石區海域,偶而會游進近岸內灣區,主要以無脊椎動物及小魚為食,背部呈較為深色,腹部多為銀白色,體側具有一條黃色條紋。 - 鮸魚,學名為日本銀身鰔Argyrosomusjaponicas,為經濟價值較高的食用魚種,體長可達180公分以上,主要棲息於河川下游、河口區、礁石區、海灘區及較深的水域,以魚、蝦、蟹及蠕虫等等底棲生物為食,背部為銀灰色,腹部銀白色,俗語「有錢吃鮸,沒錢免吃」正是此類魚種價高味美的體現。 - 煙仔,學名為巴鰹Euthynnusaffinis,是常見食用魚,近海洄游鯖科魚類,體呈如炸彈般的紡錘型,故又稱「炸彈魚」,背部呈深藍色,有十餘條暗色斜帶,胸鰭腹鰭之間具3–4個黑色斑點。 - 臭肚,學名為褐臭肚魚Siganusfuscescens,又稱為「象魚」、「羊尾仔」、「盧尾仔」等,因澎湖各地區腔調不同而發音略有差異。棲息於熱帶平坦的水域或珊瑚礁區,以藻類及小型附著性無脊椎動物為食,體上方呈深褐色,腹部為白色,體表有許多圓形大小不一的斑點,背、腹鰭鰭尖銳且具毒腺,刺到使人感到劇痛。 - 臭肉,學名為小鱗脂眼鯡Etrumeusmicropus,澎湖常稱「臭肉鰮」,為常見食用魚,一般皆整群洄游於近...【我的澎湖灣系列報導I】 | 台灣觀光指南
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