何謂備長炭? | 台灣觀光指南
劉*平 發表於 2015/08/28
明火炭(備長炭) 煮水 放水壺 煮飯 煮湯 說明書1.溶解出礦物質,增加水中多種微量元素,礦物質又稱為無機鹽,除了碳、氫、氮和氧之外,是生物必需的化學元素之一,也是構成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動的主要元素。
2.釋放遠紅外線,細化水分子團,讓水活化,使人體更易吸收。
3.生成負離子,於沸水中產生負離子活水,離開沸水期30分鐘後負離子含量慢慢降低。
煮湯:
備長炭放於湯中和食材一起煮,可降低湯中的PH酸質,提高PH鹼質,減少油膩感。遠紅外線能逼出食材的鮮甜。
Q&A
1.請問在煮沸的時候備長炭會裂嗎?把備長炭放到沸水中煮個2~3分鐘發現有幾根有斷裂的。
放到水壺中有發現一些些碎屑,這樣算正常嗎
答覆:
備長炭雖然堅硬,但是卻毫無延展性,尤其是全新的備長炭,會因水的膨脹壓力及熱脹冷縮而斷裂。這是正常的
放在水中後炭與炭會摩擦產生炭屑,這是正常的狀況,埔光炭業均有不定期SGS送驗產品重金屬等安全檢驗,可安心使用。
2.為什麼剛開始使用時喝起來的口感會有點甘甘鹹鹹的?
答覆:全新的備長炭有天然的礦物鹽(礦物質),剛開始使用釋放量較多,隨使用次數或時間會慢慢遞減。
3.備長炭放水中有的會浮起來..正常嗎?
答覆:
您好:正常的,有的浮起來,這是因為完全新炭沒泡過水,有的炭內部毛細孔較大還有大量空氣,待空氣排出之後就會沉底。毛細孔較小含空氣少的的會直接沉底...
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