愛上台南的五大原因, 漫遊歷史與創新交織的百年府城 | 台灣觀光指南
台南是台灣的歷史文化首都,從原住民、荷蘭、明清到日據時期,一直都是重要的文化重鎮,也因此在這裡保留了許多歷史建築與文物,來到台南,彷彿能夠穿越時空一路走過台灣的發展史,安平古堡、赤崁樓、孔廟、億載金城等,乃至於近日熱門的景點知事官邸、林百貨、美術一館等日治時期建築,都負載著台灣數百年來的歷史人文故事,使人對這裡豐沛而迷人的文化底蘊所著迷。
無法抵擋的最大誘惑「台南美食」說到台灣美食之都,絕大多數人都會首推台南。台南的美食重點不是五星級或米其林頂級盛宴,而是街邊日常的美味小吃。如果你沒台南吃過,但也肯定聽過許多台南的知名小吃:邱家小卷米粉、富盛號碗粿、阿明豬心冬粉、六千牛肉湯等,超多家排隊美食任你挑選。但當你問台南人,他們肯定又會有屬於自己的街巷美食地圖,可見台南的美食沒有極限,就等著你來探索找到自己最愛的口味。
排隊等牛肉湯成為台南旅遊的獨特行程。圖片來源:台南旅遊網[1] 鹹粥可以說是台南人的特色「早午餐」。圖片來源:台南旅遊網[2] 用文化創意翻轉古老在地產業遺跡台南是台灣最早發展的地方,也因為自然資源而有其獨特的產業發展歷史,例如港口運輸業、鹽業、糖業等,雖然這些產也都已經沒落,但當地政府與文化團體卻利用文化創意的方式,將這些產業遺跡再造成為特色景點。曾是台灣第四大港的鹽水月津港,現在以每年元宵月津港燈節而吸引許多藝術愛好者到訪,井仔腳瓦盤鹽田與七股鹽山則轉化為觀光場域,曾經的仁德糖廠現也結合了十鼓擊樂團與極限運動,以創新的方式保留下了傳統產業場域的歷史。
井仔腳瓦盤鹽田保留了獨特的鹽業風貌。圖片來源:台南旅遊網[3] 注入新靈魂的老式生活風貌台南悠久的歷史長河之中,有許多明清、日治時期的老建築被保存了下來。面對這些老舊的文化遺產,台南許多在地的文化經營者選擇擁抱它們,在老軀殼中注入新的靈魂,打造成為特色店家或園區,造就新舊並陳的生活風貌、展現獨特迷人的光彩。例如發展於清領時期五條港中的神農街,現在成為了藝術文化點綴的特色街區;衛屋茶室原為日治時期的老...
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