栢麗廳- 台中金典酒店(西區) | 台灣觀光指南
![栢麗廳- 台中金典酒店(西區)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
餐點種類多,補菜迅速,而且料理的都很到位,海鮮部份都很新鮮,飲品,甜點都有水準,用餐環境很好,服務也恰當。不只適合家庭或朋友聚餐,請客戶用餐也很適合。
![栢麗廳- 台中金典酒店(西區)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
這次衝著龍蝦吃到飽前來,但一開始最意外的地方就在此。 我們於網路上訂位,以為就有龍蝦吃到飽,但進到餐廳後才發現不是如此, 詢問後才知道要用電話訂餐龍蝦吃到飽才有!且若現場要改,還需要看餐廳的進貨狀況! 網路訂位說明欠缺這點讓我頗生氣,這不太像是好的餐廳會有的狀況, 若需電話訂位可於網路上直接註明,或於訂位頁面增加選項,或提醒需於...備註填寫要龍蝦吃到飽,這樣就頗完整不是嗎? 當天還好服務人員客氣地說明,且確認後也可以加價從一般buffet升級到龍蝦吃到飽後,才較能好好的用餐。 回到餐點品質上, 先提龍蝦吃到飽,服務人員清楚說明烹調方式僅一種,是冷盤調味, 前兩次點會每人上一隻,第三次開始是每人半隻, 但老實說,吃第一隻,就覺得還可以而已,龍蝦肉彈牙且口感佳,但味道上少了點鮮甜味,且由於是冷的,吃完一隻後,已經猶豫要不要吃第二隻, 所以在吃第二隻時,就拿取熱湯區的熱湯來溫熱龍蝦肉,以獲取不同的味道與豐富度,但很遺憾的是,不腎成功, 其實若餐廳有注意到這點,倒可以在熱湯區增加適合添加龍蝦肉的湯品, 即使不如一開始烹調時就蒸煮,但添加龍蝦肉後的湯吃起來也別有一番風味, 也可以成為宣傳時的另一個亮點。 至於其他的餐點,我最推薦的是現煎菲力! 生熟度約5分,單吃就很美味,不過小鳥胃的朋友要注意,因為廚師會一次給不少。 其他的餐點部分(包含甜點),吃到的都還可以, 炭烤牛的部分雖與大部分吃到飽餐廳差不多,但有提供較多醬可選擇,如黃芥末醬,讓食用上多了點豐富度。 較不推的是熱食區的串燒,串燒已偏溫冷ˊ且肉質較柴,難以下嚥。 此外,有個小遺憾是,這次吃並未看到炸食,有些小失望。 以上提供想去吃的朋友參考。更多
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