高雄-鳳山新生街無名麵攤| 中華街超級隱藏版 | 台灣觀光指南
![高雄-鳳山新生街無名麵攤| 中華街超級隱藏版](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年3月20日—工作檯上就是兩大鍋滷汁超級吸睛,我還看著牠們加醬油下去一整罐的咧,真是豪邁,.不過事實是吃了也不覺得特別鹹,因為火侯都有顧著細火慢燉,變成店內 ...
![高雄-鳳山新生街無名麵攤| 中華街超級隱藏版](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
鳳山新生街無名麵攤
地址:高雄市鳳山區新生街92號
營業時間:8:00~14:30(賣完為止)、每週一公休
前陣子在寫光遠路30年麵攤(連結)[1]的同時,有朋友提供他心目中最好吃的乾麵在中華街夜市愛玉冰左轉,
第一個路口右轉的新生街上,這天中午就下班,晃到這邊來看到人滿滿滿到整個路口都是顧客,
阿桑們忙得不可開交,我們急忙先找一個位置坐下來,想點餐的同時阿桑叫我坐在位子上等,
等一下會有人過去點不然他們會亂掉,一開始就來個下馬威是吧?!阿桑有點強勢,我們就在位子上等阿等地,
終於輪到我們,小碗35元、大碗40元,分成粗麵跟細麵,麻醬麵跟一般澆淋肉燥的。
另外不可錯過的還有餛飩湯,一碗超多顆才20元,不想喝湯還可以點乾麵加錢得到餛飩乾麵,
我看也很多人這樣點。要吃要早,賣完就收,算是跟市場一樣的時間做生意,過了中午滷味幾乎售罄,生意火好!
週一休假前,週日都會掛上明日休假的提醒。阿姨說,他們開二十幾年了,還有上過電視咧。
(好奇怪喔為什麼我都沒有發現呢)
工作檯上就是兩大鍋滷汁超級吸睛,我還看著牠們加醬油下去一整罐的咧,真是豪邁,
不過事實是吃了也不覺得特別鹹,因為火侯都有顧著細火慢燉,變成店內獨特的醬汁。
店家說滷味先上桌,看著肥碩的豬耳朵淋上肉燥,鹹香的均勻分布,這盤滷味的醬油並不太多,
有的就是傳承二十年的肉燥香,還蠻油亮的。根據自己喜好也可以加上店家桌上的辣油跟辣椒,很嗆。
...
『食記美食。高雄鳳山』經武無名麵店 | 台灣觀光指南
【高雄美食~鳳山區】中山路無名麵店~低調沉穩的古早味麵店 | 台灣觀光指南
【高雄美食~鳳山區】無名麵店~麵Q醬香的好滋味 | 台灣觀光指南
中華加水站旁無名麵店 鳳山區美食 高雄乾麵 巷弄無名麵店 | 台灣觀光指南
老猴呷好呷 | 台灣觀光指南
高雄-鳳山新生街無名麵攤| 中華街超級隱藏版 | 台灣觀光指南
鳳山無名乾麵(高雄鳳山) | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺中市神岡區】萬興宮 懶人包
本宮建於清雍正十一年(西元一七三三年)近三百年,歷史悠久。雍正九年大甲西社番亂,總土官潘敦仔率其子士萬、士興及通事張達...
【高雄市三民區】三鳳宮 懶人包
三鳯宮舊名三鳯亭,初建於清朝康熙年間,至今已有三百餘年的歷史,為昔日三塊厝住民(高雄火車站前、建國三路附近)的守護神,...