蘆洲夜市美食推薦/在地人從小吃到大的好味道!8間超強 ... | 台灣觀光指南
2018年2月21日—蘆洲夜市的美食仍保留食物的最佳傳統風味,絕對值得尋覓晚餐或宵夜的你走...蘆洲夜市位於得勝街和成功路交叉的十字型街道上,白天是傳統市場,到了 ...
說到新北市,一般人會想到中永和、三重等,但其實蘆洲是台灣人口密度第3高的都市市轄區,屬於大台北都會區的衛星都市之一,因為重劃區的開發以及捷運中和新蘆線開通,街道景觀從荒地築起高樓,生活機能也愈趨完善。
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儘管近年來蘆洲快速變遷,但外在的市容變化改變不了道地的好滋味,而「蘆洲夜市」更是內行人大啖美食的首選。
蘆洲夜市位於得勝街和成功路交叉的十字型街道上,白天是傳統市場,到了晚上搖身一變成為美食集散地。附近一帶曾為蘆洲最古早的街市,圍繞著湧蓮寺的香火氤氳鋪展;直至今日、繁華稍褪,但道地的美食仍保留最佳傳統風味,更別提「俗又大碗」、「經濟實惠」的必備條件,絕對值得尋覓晚餐或宵夜的你走一遭。
小編自己就是蘆洲在地人啦!幫大家整理在地人都愛吃的私房料理!
蔣純手工綜合湯圓翻滾吧湯圓,每一口都料好實在
從得勝街口進入夜市後的右手邊,就能直接看見排隊的人龍,冷颼颼的冬天飯飽之餘,就是要來一碗燒燙燙的綜合湯圓!純手工製的湯圓包括芋圓、番薯圓、山藥圓、紅白小湯圓,種類多且現點現煮,只見老闆娘毫不猶豫地大把抓起各色湯圓、放入滾水,熟透後淋上紅豆湯或花生湯,讓你每一匙都有滿滿的料!
用料實在、不馬虎。(圖/翁芊儒攝)
各色湯圓味道濃郁有嚼勁。(圖/翁芊儒攝)
Q彈有嚼勁的湯圓,細細咀嚼可以嘗到番薯、山藥、芋頭的滋味,再配上飽滿的紅豆或花生甜湯,每一口都獲得大大滿足。
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