2022「台灣烘焙大賞」Top30榜單出爐,甜點、麵包、團購美食 | 台灣觀光指南
2022年3月10日—不管你是甜點控還是麵包迷,都千萬部要錯過!第一屆「2022台灣烘焙大賞」名單出爐,網羅全台人氣最高的30家甜點名店,一次報給你知。
不管你是甜點控還是麵包迷,都千萬部要錯過!第一屆「2022台灣烘焙大賞」名單出爐,網羅全台人氣最高的30家甜點名店,一次報給你知。從有著滿滿儀式感的下午茶甜點,到鹹甜交織的大人系美食,又或是從早餐必備的Q彈麵包,到上班族最愛的團購零食全都囊括。熱愛甜點的你可千萬別錯過,快來看看你們的口袋名單上榜了沒有。
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麵包類榜單
入圍麵包「飽食類烘焙品」的有網購王查理布朗烘焙「水嫩貝果-北海道牛乳」,吃起來就像冰淇淋一般口感,專家推薦小烤箱烤6分鐘回烤最適合。法蘭司烘焙「維也納牛奶麵包」內餡香濃、麵包Q軟且有韌性,更讓評審大讚「獨一無二的特色,所以經典永存」。再來有名到不需多誇獎的明星商品吳寶春「酒釀桂圓麵包」選用東山百年古法龍眼乾,搭配紅酒、胚芽及核果帶出郁香氣。最後一款入圍的是聖保羅烘焙花園「聖保羅Q餅」嚴選在地新鮮食材,外酥脆內Q彈且口感豐富吸引人。
【入圍飽食類】查理布朗烘焙「水嫩貝果-北海道牛乳」、法蘭司烘焙「維也納牛奶麵包」、吳寶春「酒釀桂圓麵包」、聖保羅烘焙花園「聖保羅Q餅」
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甜點類榜單
入圍少女類最愛的「甜點類」則有6家,第一家是儂編最愛的時飴Approprié的「經典焦糖千層蛋糕切片」上層烤上一層亮晶晶焦糖,配上甜而不膩的千層,完全贏Lady M!辻利茶舗的「辻利京茶花禮盒」中的抹茶杏仁捲,則讓法式餐廳主廚黃詩文讚「風味均衡、口感非常好」。鴻鼎菓子「雙星堅果塔禮盒」嚴選堅果及天然發酵奶油,以天然無添加核心,獲得世界無添加大賞認證。
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