馬祖旅遊4間必訪空間!私廚料理、遺跡小書店、披薩咖啡館等 | 台灣觀光指南
![馬祖旅遊4間必訪空間!私廚料理、遺跡小書店、披薩咖啡館等](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
馬祖跳島旅遊散策!私廚料理、遺跡小書店、披薩咖啡館等4處必訪風格店鋪.鹹味島合作社、刺鳥咖啡書店、荇菜廚房、芹沃咖啡烘焙館.23Oct2020.
![馬祖旅遊4間必訪空間!私廚料理、遺跡小書店、披薩咖啡館等](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
位在台灣最北方的馬祖,強勁東北季風、環海地理及軍事背景,讓這裡充滿迥異於其他離島的人文自然特質。近年不少人因為藍眼淚而更認識這個地方,但是除了這項特殊自然生態,還有一群深愛馬祖的在地人、外鄉人,在這裡打造新穎的空間,要讓島民及旅人可以互動交流,並慢慢地、更深入地認識這個離島!我們精選4個必去空間,下次到馬祖跳島旅遊時,不妨前往造訪,感受馬祖的離島魅力!
1. 鹹味島合作社 島民的藝文交誼廳
馬祖居民主要以漁業為生,島上也留下了大量漁業活動的痕跡。三位九○後的年輕人懷抱著對故鄉再造的熱情,在東引成立鹹味島合作社,並於今年將中路老街有50年歷史的魚露店,同時也是漁業加工廠的空間,打造為社區的交誼廳,希望能保留島民過去的日常記憶,也讓旅人能更認識此地的歷史背景。
空間留有魚露店的製作工具,前方面海的露台為過去的漁獲曝曬區,現以陶魚片裝飾地面成為公共空間;室內則為咖啡廳、選物區,還可作為展覽、活動使用。這裡有定期舉辦的活動課程、美學展覽,還有採用在地食材做成的點心與飲品,例如用馬祖魚露和米醋做成的特色調酒,也有各式蛋糕如因地花崗岩地質讓瓜類特別香甜的南瓜莓果磅蛋糕,還有結合東莒洛神花和東引烏魚子而成的下酒菜。想要感受馬祖漁村的今昔故事,可別忘了到鹹味島合作社走走!
地址:連江縣東引鄉4號
FB:鹹味島合作社[1]
2. 刺鳥咖啡書店 軍事遺跡裡的小書店
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